红日出东方，生机勃发日华普照，茶韵东方东卓志出不凡之茶品
翁辉东《潮州茶经》是研究潮汕工夫茶的重要经典之一；陆羽的《茶经》更是经典中的经典，还有宋微宗的《大观茶论》等等；望采纳
《茶经》；《中华茶史》。
安溪，茶叶网，有这方面的资料。
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