纪录片《如何延缓衰老》直接带我们梳理下,什么该吃,什么不该吃。
第一项是:颜色鲜艳的食物。在BBC纪录片中,代表性的事物是番茄。番茄颜色鲜艳的主要原因是因为它有一种特殊的成分:茄红素。茄红素能够良好的吸收氧化和防止氧化应激反应,有着良好的修复纤维母细胞的效果!
二项是:苦味的蔬菜。可能有的小伙伴会纠结:生活已经够苦了,为啥不能来点甜。BBC在这里列举的蔬菜,其实算不上苦,反而是健身人士经常纳入菜谱的一个健康蔬菜:西兰花、小红萝卜。它们含有一种叫芥子油苷的成分,是天然抗衰老、抗氧化的物质。人体摄入这种成分后,芥子油苷会储存在皮肤中,使皮肤有了自我保护能力。第三项是:鱼类。通过食用大量富含油脂的鱼可以达到抗衰老的目的。鱼类含有一种特殊的物质:欧米加3脂肪酸。有的鱼甚至可以有消炎的功效,炎症会导致皮肤的氧化应激反应,而鱼类特有的物质可以消除皮肤细胞里的炎症,自然对抗衰老有益。前面三项都是推荐大家食用的食物。第四项就是让大家规避的食物:淀粉类的食物,比如土豆、大米、意大利面。如何延缓衰老》中研究的最后一项是否会导致衰老的物质。你绝对想不到:糖。喜欢点奶茶、吃甜品的小仙女,日常的糖摄入量自然高于平均摄入水平。皮肤健康美容免费测试表可BBC研究表明:糖摄入量也决定了皮肤的衰老情况。最为明显的是:当糖尿病患者经志愿者通过样貌猜测选项、匹配年龄。结论是糖尿病患者普遍比同龄人看上去显老。后来,研究直接测试血糖和皮肤之间的关系,结果发现血糖和外观年龄的关联非常显著。