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上海师范大学硕士学位论文乳制品中三聚氰胺快速检测方法的研究姓名：宋旭申请学位级别：硕士专业：分析化学指导教师：沈鹤柏201204摘要Y2115111111111111IqIIIIIIqllL一直以来，食品安全问题都是人们关注的社会重要问题，其中对于食品中的添加剂、致病菌、重金属等的检测已成为食品安…
利用荧光纳米探针检测牛奶中三聚氰胺的研究.张民伟.【摘要】：量子点作为一种典型的纳米材料，以其独特的光学、电学、磁学特性在环境、医药、生物领域的应用受到了研究学者的广泛关注。.三聚氰胺(C3H3N6)是一种重要的氮杂环有机化工原料，被广泛的...
论文利用纳米金可以被三聚氰胺聚集，同时溶液的颜色会由红变蓝这一特性，设计了一种快速、可视的检测方法，来检测牛奶中的三聚氰胺。通过样品前处理及反应条件的优化，本方法检测全程只需要20分钟，肉眼可视检测下限为1μM，借助仪器的检测下限低于375nM。
牛奶中三聚氰胺的ELISA和可视化纳米金快速检测技术研究.【摘要】：食品安全直接关系到人类的健康和生命安全，是关乎国计民生的大事，是当今全世界共同关注的重大问题。.我国食品安全问题正面临着严峻的挑战，尤其是乳制品行业。.2008年发生的三鹿奶粉...
乳制品中三聚氰胺检测方法研究进展.赵瑞,杨世杰,杨艳,段玉娟.昆明雪兰牛奶有限责任公司,云南昆明650217.出版日期:2021-05-25发布日期:2021-06-07.作者简介:赵瑞（1984-）,女,云南普洱人,本科,工程师,实验室技术负责人,研究方向为食品质量与安全;杨世杰（1990...
北京工业大学硕士学位论文奶制品中三聚氰胺的拉曼光谱快速检测方法研究姓名：肖海玲申请学位级别：硕士专业：生物医学工程指导教师：钟儒刚20090501摘要三鹿毒奶粉事件引发了人们对于三聚氰胺的关注，原本用途广泛的有机化工原料被添加到奶制品中以增加蛋白质的检测含量。
三聚氰胺是一种化工原料,将其添加到牛奶中,可提高牛奶粗蛋白质检测含量。三聚氰胺在食品中有很大的危害,可导致婴儿肾结石和肾功能衰竭~([1])。由于三聚氰胺是一种化工原料,不是食品添加剂,目前的检测标准和检测方法相对较少,特别是国内文献报道更少。
(3)基于建立的纳米孔单通道记录检测体系,开展了在缓冲液和鲜牛奶样品中三聚氰胺的定性和定量检测。在缓冲液体系中,三聚氰胺的浓度在1-100μM范围内,与特征“堵塞”信号的时间具有良好的线性关系,线性相关系数R2为0.9901,检测限为100nM;在鲜牛奶样品体系中
三聚氰胺是中国牛奶业备受打击和关注，学术界的抄袭就好像三鹿奶里的三聚氰胺，迟早也会引起中国学术界的重大关注。现在的人们是谈三聚氰胺色变，又是提高检测手段，又是提高管理水平，其实我觉得这都没有一点来的直接，人的思想转变。
实际上，这也早成为检测牛奶氮含量的国际标准（ISO8968）。可见，堵住三聚氰胺混入牛奶的口子是治标不治本。只有改进检测办法，规范市场，严厉查处，促进良性竞争才能真正让乳制品回归健康。本文由“科技家账号”发布，2017年2月4日。
上海师范大学硕士学位论文乳制品中三聚氰胺快速检测方法的研究姓名：宋旭申请学位级别：硕士专业：分析化学指导教师：沈鹤柏201204摘要Y2115111111111111IqIIIIIIqllL一直以来，食品安全问题都是人们关注的社会重要问题，其中对于食品中的添加剂、致病菌、重金属等的检测已成为食品安…
利用荧光纳米探针检测牛奶中三聚氰胺的研究.张民伟.【摘要】：量子点作为一种典型的纳米材料，以其独特的光学、电学、磁学特性在环境、医药、生物领域的应用受到了研究学者的广泛关注。.三聚氰胺(C3H3N6)是一种重要的氮杂环有机化工原料，被广泛的...
论文利用纳米金可以被三聚氰胺聚集，同时溶液的颜色会由红变蓝这一特性，设计了一种快速、可视的检测方法，来检测牛奶中的三聚氰胺。通过样品前处理及反应条件的优化，本方法检测全程只需要20分钟，肉眼可视检测下限为1μM，借助仪器的检测下限低于375nM。
牛奶中三聚氰胺的ELISA和可视化纳米金快速检测技术研究.【摘要】：食品安全直接关系到人类的健康和生命安全，是关乎国计民生的大事，是当今全世界共同关注的重大问题。.我国食品安全问题正面临着严峻的挑战，尤其是乳制品行业。.2008年发生的三鹿奶粉...
乳制品中三聚氰胺检测方法研究进展.赵瑞,杨世杰,杨艳,段玉娟.昆明雪兰牛奶有限责任公司,云南昆明650217.出版日期:2021-05-25发布日期:2021-06-07.作者简介:赵瑞（1984-）,女,云南普洱人,本科,工程师,实验室技术负责人,研究方向为食品质量与安全;杨世杰（1990...
北京工业大学硕士学位论文奶制品中三聚氰胺的拉曼光谱快速检测方法研究姓名：肖海玲申请学位级别：硕士专业：生物医学工程指导教师：钟儒刚20090501摘要三鹿毒奶粉事件引发了人们对于三聚氰胺的关注，原本用途广泛的有机化工原料被添加到奶制品中以增加蛋白质的检测含量。
三聚氰胺是一种化工原料,将其添加到牛奶中,可提高牛奶粗蛋白质检测含量。三聚氰胺在食品中有很大的危害,可导致婴儿肾结石和肾功能衰竭~([1])。由于三聚氰胺是一种化工原料,不是食品添加剂,目前的检测标准和检测方法相对较少,特别是国内文献报道更少。
(3)基于建立的纳米孔单通道记录检测体系,开展了在缓冲液和鲜牛奶样品中三聚氰胺的定性和定量检测。在缓冲液体系中,三聚氰胺的浓度在1-100μM范围内,与特征“堵塞”信号的时间具有良好的线性关系,线性相关系数R2为0.9901,检测限为100nM;在鲜牛奶样品体系中
三聚氰胺是中国牛奶业备受打击和关注，学术界的抄袭就好像三鹿奶里的三聚氰胺，迟早也会引起中国学术界的重大关注。现在的人们是谈三聚氰胺色变，又是提高检测手段，又是提高管理水平，其实我觉得这都没有一点来的直接，人的思想转变。
实际上，这也早成为检测牛奶氮含量的国际标准（ISO8968）。可见，堵住三聚氰胺混入牛奶的口子是治标不治本。只有改进检测办法，规范市场，严厉查处，促进良性竞争才能真正让乳制品回归健康。本文由“科技家账号”发布，2017年2月4日。
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