发表服务
目前在我国食品污染问题中存在大量的微生物污染,已经成为威胁我国食品安全问题的一个重要因素,迫切需要的得到解决。原创论文网,覆盖经济,法律,医学,建筑,艺术等800余专业,提供60万篇论文资…
好文网为大家准备了关于关于微生物与食品安全的论文的文章,好文网里面收集了五十多篇关于好关于微生物与食品安全的论文好文,希望可以帮助大家。更多关于关于微生物与食品安全的论文内容请关注好文网。ctrl+D请收藏!篇一：微生物对食品安全的影响前言世界贸易的不断全球化在给社会带来许多...
乳酸杆菌抗食源原菌抑菌机理初探.常林杰.【摘要】：生物防腐是通过益生菌产生对病原菌和菌生长繁殖有害的次级代谢产物,能够争夺生长环境空间和营养物质,从而限制有害微生物的生长繁殖,直至其死亡。.生物防腐技术已经在一些发达工业国家得到...
摘要：本文主要讲述了食源原菌免疫学、核酸探针技术、PCR技术、生物芯片技术生物传感器检测技术在食品安全检测中的一些应用。关键词：现代食品微生物；检测技术；食品安全；应用近年来食品安全问题已日渐深入人心，微生物性食物中…
全面综述病原菌辅助作物抗病育种现状与前景.作物病害每年给农业生产造成巨大的经济损失，严重威胁我国的粮食与食品安全和农业可持续发展。.为了防控作物病害，培育和合理使用抗病品种是目前最为经济有效的主要手段。.常规抗病育种技术通过抗病资源...
陈翊平教授与浙江大学鲜于运雷教授为共同通讯作者，华中农业大学食品科学技术学院2020级博士生魏露雨为论文第一作者。食源性致病菌导致的食源性疾病是食品安全领域面临的严重问题。全世界每年患食源性疾病的中，70%是由致病性微生物所引起的。
不仅如此,人、畜共用同类甚至同种抗生素,加之人体病原菌60%以上来源于动物,一些人畜共患病原菌尤其是食源原菌(如沙门氏菌、弯曲杆菌等)多重耐药株的出现和流行,也对我国的动物源食品安全和公众健康构成了严重威胁。
微生物污染与食品安全论文安全知识.1、细菌的危害各类食物中毒中细菌性食物中毒占食物中毒总数的50%左右，细菌性食物中毒以胃肠道症状为主，常伴有发热，其潜伏期相对于化学性的较长。.较明显季节特点，好发于夏秋季气温和湿度较高的季节，常常为...
维普中文期刊服务平台，是重庆维普资讯有限公司标准化产品之一，本平台以《中文科技期刊数据库》为数据基础，通过对国内出版发行的15000余种科技期刊、7000万篇期刊全文进行内容组织和引文分析，为高校图书馆、情报所、科研机构及企业用户提供一站式文献服务。
【摘要】：食品安全突发事件频率高是近年来食品安全问题的一个显著特点,在各种食品安全事件中,病原菌的污染是引起食源性疾病的主要因素之一,快速检测食品中病原菌是及时有效预防病原菌传播及食品中毒的重要前提。常见的食源性致病菌主要有金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌、单核增生...
目前在我国食品污染问题中存在大量的微生物污染,已经成为威胁我国食品安全问题的一个重要因素,迫切需要的得到解决。原创论文网,覆盖经济,法律,医学,建筑,艺术等800余专业,提供60万篇论文资…
好文网为大家准备了关于关于微生物与食品安全的论文的文章,好文网里面收集了五十多篇关于好关于微生物与食品安全的论文好文,希望可以帮助大家。更多关于关于微生物与食品安全的论文内容请关注好文网。ctrl+D请收藏!篇一：微生物对食品安全的影响前言世界贸易的不断全球化在给社会带来许多...
乳酸杆菌抗食源原菌抑菌机理初探.常林杰.【摘要】：生物防腐是通过益生菌产生对病原菌和菌生长繁殖有害的次级代谢产物,能够争夺生长环境空间和营养物质,从而限制有害微生物的生长繁殖,直至其死亡。.生物防腐技术已经在一些发达工业国家得到...
摘要：本文主要讲述了食源原菌免疫学、核酸探针技术、PCR技术、生物芯片技术生物传感器检测技术在食品安全检测中的一些应用。关键词：现代食品微生物；检测技术；食品安全；应用近年来食品安全问题已日渐深入人心，微生物性食物中…
全面综述病原菌辅助作物抗病育种现状与前景.作物病害每年给农业生产造成巨大的经济损失，严重威胁我国的粮食与食品安全和农业可持续发展。.为了防控作物病害，培育和合理使用抗病品种是目前最为经济有效的主要手段。.常规抗病育种技术通过抗病资源...
陈翊平教授与浙江大学鲜于运雷教授为共同通讯作者，华中农业大学食品科学技术学院2020级博士生魏露雨为论文第一作者。食源性致病菌导致的食源性疾病是食品安全领域面临的严重问题。全世界每年患食源性疾病的中，70%是由致病性微生物所引起的。
不仅如此,人、畜共用同类甚至同种抗生素,加之人体病原菌60%以上来源于动物,一些人畜共患病原菌尤其是食源原菌(如沙门氏菌、弯曲杆菌等)多重耐药株的出现和流行,也对我国的动物源食品安全和公众健康构成了严重威胁。
微生物污染与食品安全论文安全知识.1、细菌的危害各类食物中毒中细菌性食物中毒占食物中毒总数的50%左右，细菌性食物中毒以胃肠道症状为主，常伴有发热，其潜伏期相对于化学性的较长。.较明显季节特点，好发于夏秋季气温和湿度较高的季节，常常为...
维普中文期刊服务平台，是重庆维普资讯有限公司标准化产品之一，本平台以《中文科技期刊数据库》为数据基础，通过对国内出版发行的15000余种科技期刊、7000万篇期刊全文进行内容组织和引文分析，为高校图书馆、情报所、科研机构及企业用户提供一站式文献服务。
【摘要】：食品安全突发事件频率高是近年来食品安全问题的一个显著特点,在各种食品安全事件中,病原菌的污染是引起食源性疾病的主要因素之一,快速检测食品中病原菌是及时有效预防病原菌传播及食品中毒的重要前提。常见的食源性致病菌主要有金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌、单核增生...
发表服务