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《年产四千吨冰淇淋生产工艺》-毕业论文.doc,食品机械与设备课程设计PAGEPAGE4第页共19页食品机械与设备课程设计食品机械与设备课程设计设计题目:年产4千吨冰淇淋的生产工艺姓名：杨灵学号：090604019院系：生工院专业...
2.设计方案2.1生产工艺流程图原料接收原料贮藏称量配料混合杀菌均质冷却老化凝冻包装贴标喷码装箱入库香料、色素2.2冰淇淋的生产工艺流程冰淇淋的生产工艺流程见图1冰淇淋的生产工艺流程设计产品确定称量配料混料（50-60度）杀菌（85-90
年产5000吨冰淇淋工厂设计_毕业设计论文.doc,渤海大学本科毕业设计（论文）年产5000吨冰淇淋车间设计IceCreamPlantDesignofAnnualOutput5000Tons学院（系）：化学化工与食品安全学院专业：食品科学与工程渤海大学Bohai大连理工...
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通过经济效益分析，确定了工厂设计的意义。本设计可作为冷饮企业新建工厂的参考。黑龙江东方大学毕业论文（设计）关键词：冰淇淋；营养价值；厂址选择；生产设备；工艺流程等。冰淇淋厂设计年生产能力9万吨摘要冰淇淋是一种很受欢迎的冷冻食品。
,一冰淇淋的工艺流程及操作要点,二冰淇淋的过程,一工艺流程原料预处理混合料的均质杀菌冷却老化凝练罐装成型硬化成品冷藏二乳脂肪814；乳化剂0.10.2；稳定剂0.20.3；非脂乳固体812；固形物3240；糖类1316,冰,文客
提供芦荟低糖冰淇淋生产工艺的研究1word文档在线阅读与免费下载，摘要:※技术应用1————————————食品科学2008．Vol，29，No．091723_－－－－_－__－_一芦荟低糖冰淇淋生产工艺的研究李丽贤，朱珠（吉林工商学院食品工程系，吉林长春130062）擅要：本研究
雪糕、冰淇淋类产品工艺流程图相关文档蛋筒类冰激凌工艺流程图冷却巴氏杀菌均质贮存老化凝冻灌注淋巧克力挑选加盖抽样做成品检验装箱金属探测冻结入库冷藏外包装材料发货运输蛋筒类冰激凌工艺流程图...冰淇淋本部冷冻饮品生产工艺作业指
班产10T奶油冰淇淋生产车间工艺设计-班产10T奶油冰淇淋生产车间工艺设计食品科学与工程指导老师一、前言（一）产品特点本产品的以同类厂家的生产实践为依据，切合现今冰淇淋市…
提供冰淇淋的制作工艺流程HACCP危害分析表word文档在线阅读与免费下载，摘要:度在2℃~4℃，时间为4小时以上，一般在6~8小时。老化缸为半开放性，经检验，老化缸在注料前存在微生物污染。该环节引入的危害在以后的工序中无法去除。2.3凝冻：冰淇淋通过凝冻机进行凝冻，它的作用是使冰淇淋体积...
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