在冰红茶生产中引入HACCP体系主要由以下几个方面组成:.2.1分析潜在危害.根据冰红茶的生产工艺流程进行危害分析,确立与品种相关及与过程相关.的潜在危害(包括生物的、化学的、物理的),根据冰红茶生产工艺流程,对每个工序进行危害分析。.2...
摘要:红枣冰红茶及其车间设计,着重对枣汁提取、红枣冰红茶的、去沉淀方法和灭菌条件进行了研究,通过正交试验等确定了茶饮料的合理和工艺条件。结果表明,用红茶粉、红枣汁以及柠檬酸钠、异Vc钠等添加剂,经调配、灭菌等过程即可制成红枣冰
食品工厂课程设计日产10吨冰红茶饮料生产项目_毕业设计.doc,湖南农业大学食品科技学院食品工程原理课程设计说明书项目名称:日产10吨冰红茶饮料生产项目设计参加人:欧阳晶班级:07级食品科学与工程2班设计时间:第十五周目录1、设计任务
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目前,康师傅冰红茶、绿茶等茶饮料已成为国内茶饮料第一品牌,市场占有率达到53.9%,果汁饮料的市场占有率也达到了14.6%,居市场第二位。2006年在茶饮料及果汁取得的成果之上继续向包装水市场推进,2007年公司生产的矿物质水市场占率已达17.3%,居市场
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