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参考文献[1]常晓杰酒店企业服务员素质与服务质量关系的研究中国商贸2010.02.[2]黄蔚红餐饮服务与管理科学咨询2010.06[3]孙乐中餐厅服务知识与技能中国旅游出版社2009.01[4]于贵昌,夏爱叶:《…
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