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中国饮食文化的论文论析菜肴英译与中国饮食文化择要:饮食文化是中国悠久历史文化的重要组成部分,内在丰富、博大精深。随着改革开放的进一步深化,中国与国际交往日益频仍。外国朋友在品尝中国美食的同时,也想相识
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饮食文化论文参考文献(二)[1]黄亦武.深圳市餐饮业食品安全监督管理体系构建研究[D].天津大学2010[2]张淼,李燮昕,张振宇,贾洪峰.我国餐饮行业食品安全问题现状及对策研究[J].四川烹饪高等专科学校学报.2011(03)[3]林翠苹.
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