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《中式面点师》是运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行，制成具有中国风味的面食或小吃的人员。本职业共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国
本论文为面点有关论文格式模板,关于中式面点与相关毕业论文模板，可用于面点论文写作研究的大学硕士与本科毕业论文开题报告范文和优秀学术职称论文参考文献资料下载。免费教你怎么写面点及技术创新及产业结构方面论文范文。
中式点心的传承和发展之路探究.汤海莲.【摘要】：中国地域辽阔、民族众多,历经几千年的发展形成了品类繁多、滋味各异的中式点心,其中还融入了中国传统文化、地域特色和民族风俗。.面对西式点心巨大的竞争压力,中式点心的传承和发展道路艰难。.本文...
本论文为面点方面有关论文格式范文,关于中式面点的思路相关专升本毕业论文开题报告，可用于面点论文写作研究的大学硕士与本科毕业论文开题报告范文和优秀学术职称论文参考文献资料下载。免费教你怎么写面点及人体健康及实践创新方面论文范文。
中式面点教学创新研究中图分类号：G712；TS972.36-4文献识别码：A文章编号：1001-828X（2017）009-0-01前言目前，在我国的膳食结构中，面点依旧处于主导地位，受广大人们群众的喜爱，从营养学的角度分析，面点的营养价值更高，同样占据重要地位。随着人们生活水平的
三、中式面点的创新发展方向.根据上述中式面点的发展现状和问题的分析可见，中式面点作为商品而言，其发展创新方向应当与时俱进，随着人们生活水平的提高而提高，同时随着社会人群饮食观念的变化而变化。.应当先从消费者的角度出发，从占据市场竞争...
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三、中式面点的创新发展方向.根据上述中式面点的发展现状和问题的分析可见，中式面点作为商品而言，其发展创新方向应当与时俱进，随着人们生活水平的提高而提高，同时随着社会人群饮食观念的变化而变化。.应当先从消费者的角度出发，从占据市场竞争...
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