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如采收后不作保鲜处理,由于生理衰老、病虫害及机械损伤等原因,果蔬极易腐烂变质。北方寒地气候冷凉,早晚温差较大,这对当地的果蔬储运极为不利。本文总结了北方果蔬的保鲜储存现状,并针对现阶段果蔬保鲜储运过程中存在的问题提出了合理可行的解决措施。
提供水产品保活保鲜与储运课程论文文档免费下载，摘要:水产品保鲜技术发展水产品是合理膳食结构的重要组成部分，鱼类等水产品系优质高蛋白营养食品，其水分和蛋白质含量高，味道鲜美但易变质，因此水产品保鲜技术研究显得尤为重要。
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油气储运设备的管理与维护策略探析闫东（中油辽河工程有限公司辽宁省盘锦市124010）摘要：现阶段，随着油气储运在我国的快速发展，使得大量的油气储运设备应运而生，那么，如何对这些设备进行有效管理与维
《保鲜与》贯彻执行党的方针政策，坚持科学发展观，反映农产品采后保鲜与学科的学术水平与发展动向，报道本学科重大研究成果与进展，推进农产品保鲜与领域的学术交流与创新，引导相关领域研究人员的科研活动与研究方向，传播农产品保鲜与技术新理论与新技术。
《保鲜与》杂志是由国家农产品保鲜工程技术研究中心主办的全国唯一以农产品保鲜与为主要内容的技术类科技期刊，也是中国农产品保鲜工程协会、中国农学会贮藏分会、中国园艺学会采后科学技术分会会刊，2000年创刊。十年来，我们始终坚持办刊宗旨，全面推行以质量为中心的...
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地方冷链物流业调查研究摘要：摘要：随着居民生活水平的提高及消费升级，冷链物流行业成为近年现代物流板块的投资热门。广东省是全国农产品生产大省、消费大省，冷链物流设施布局因各地不同的产业特色及市场需求形成了一些差异化的特征。
科技期刊《保鲜与》刊发职称论文多少钱时间：2016-04-2010:05所属分类：科技期刊点击次数：(双月刊)创刊于2000年，是由国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)主办的全国唯一以农产品保鲜与为主要内容的技术类科技期刊。
创新论坛农产品采购保鲜储运问题研究宋伦斌他(1.重庆城市管理职业学院；2.重庆市现代物流应用技术推广中心，重庆沙坪坝401331)中图分类号：[U-9]文献标识码：A文章编码：1003—2738(2013)O1—0481—02摘要：在研究农产品采购与储运环节物流现状的基础上，通过对农产品...
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