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河北农业大学硕士学位论文低糖板栗果脯工艺的研究姓名：王磊申请学位级别：硕士专业：农产品及贮藏工程指导教师：张子德;马俊莲20080608摘要由于低糖板栗果脯含糖量降低，存在颜色褐变、透明度低和保质期短等问题，严重影响其质量。
低糖板栗果脯工艺的研究.pdf,河北农业大学硕士学位论文低糖板栗果脯工艺的研究姓名:王磊申请学位级别:硕士专业:农产品及贮藏工程指导教师:张子德;马俊莲20080608摘要由于低糖板栗果脯含糖量降低，存在颜色褐变、透明度低和保质期短等问题，严重影响其质量。
生板栗怎么保存？10月份正是板栗大量上市的季节，有时候一下买的太多，怎么让板栗保持新鲜就成为了很多人面临的题目。下面就教授给大家生板栗怎么保存。方法1布袋吊装法——先将新鲜板栗摊在阴凉通风处晾2-3天
速冻板栗仁关键技术研究.【摘要】：本文叙述了速冻板栗仁关键技术的研究内容与结果。.通过板栗仁在速冻过程中对细胞结构的影响与多酚氧化酶、过氧化物酶活性变化实验，发现不同的冻结速率和冻藏条件对板栗仁细胞结构的影响与酶活性变化...
板栗挤压式脱壳机的设计毕业论文.doc,2015届分类号:TH692单位代码:10452毕业论文（设计）板栗挤压式脱壳机的设计TheDesignOfExtrusionTypeChestnutSheller姓名学号年级2011专业机械设计制造及其自动化系（院）机械工程学院...
即食板栗休闲产品工艺研究.丁浩.【摘要】：板栗(Chinesechestnut)成分丰富营养均衡,食用和药用价值都很高,是传统的农副食品。.板栗仁中富含人体所必需的多种碳水化合物,以淀粉和可溶性糖为主,并含有蛋白质、粗脂肪、维生素、矿物质及不饱和脂肪酸等...
摘要：通过对板栗种子超低温保存前后种子发芽率和脱水耐性,以及其离体胚的脯氨酸含量和丙二醛含量的测定分析,来研究板栗种子的超低温保存技术,结果表明:含水量水平是影响板栗种子发芽率以及超低温保存效果的重要因素,超低温保存时板栗种子和离体胚应进行适度脱水,超低温保存宜采用20%~25...
虽然经过近千年的岁月，却依稀可见有板栗、梨子、槟榔、葡萄、面食等，这些食物己经干枯，但在一只黄釉碗中看到有35颗板栗保存完好，犹如刚剥出的新鲜板栗。随后，考古人员又发现了墓主的墓志铭，上面刻着：“凡后世入吾寝茔者，阅吾...
摘要：为了探明罗田板栗新品系玫瑰红耐贮藏的内在原因，评价其栗实中的内生细菌资源，用组织分离培养法从栗实中分离其内生细菌，并通过比对结构、生理生化特征及16SrDNA序列分析等方法对所分离的内生细菌进行鉴定。结果从玫瑰红板栗栗实中分离得到2株内生细
2019年发表的学术论文汇总序号论文题目作者发表刊物刊物级别（影响因子）1超微粉碎-微波双水相萃取红花龙胆中环烯醚萜苷类董爱文精细化工CSCD(0.823)2响应面法优化管萼山豆根总生物碱提取工艺董爱文精细化工CSCD(0.823)3西部地方高校实践...
河北农业大学硕士学位论文低糖板栗果脯工艺的研究姓名：王磊申请学位级别：硕士专业：农产品及贮藏工程指导教师：张子德;马俊莲20080608摘要由于低糖板栗果脯含糖量降低，存在颜色褐变、透明度低和保质期短等问题，严重影响其质量。
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