干白葡萄酒的生产工艺方案计划.doc,PAGEPAGE10霞多丽陈酿型干白葡萄酒生产工艺方案摘要:根据《葡萄酒酿造学》课程论文要求,以新疆玛纳斯地区生产的霞多丽葡萄为原料,按照本文设计的生产工艺要求和操作,一款丰满协调、芳香柔和的陈酿...
[4].李华.葡萄酒酿造及质量控制.陕西杨陵:天则出版社,1990.[5.李华.现代葡萄酒工艺学(第二版).西安:陕西人民出版社.2001.现代食品发酵技术中国轻工业出版社2001.[7](美)RogerB.Boulton葡萄酒酿造学:原理及应用中国轻工业出版社2001.
2013-01-18葡萄酒文化与鉴赏属于什么类课程12015-10-19葡萄酒品质测定的毕业论文有哪些参考文献2009-05-12葡萄酒相关论文172012-06-22葡萄酒与西方文化论文交作业时间12019-12-01大学生中开设葡萄酒文化与鉴赏课程的必要性是什么?
不同酿造工艺对霞多丽干白葡萄酒的影响.靳华荣.【摘要】:霞多丽(Chardonnay)是一种古老的、优秀的白葡萄品种,它原产于法国,在全世界各地均有种植。.霞多丽葡萄品种成熟早,适宜种植在凉爽地区,常用于酿造白葡萄酒和香槟。.霞多丽酿造的葡萄酒一般澄清...
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