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舌尖上的中国好几期都有提到杭州的美食。.杭州的特色美食有：西湖醋鱼，龙井虾仁，定胜糕，片儿川，葱包桧，东坡肉，藕粉，清汤鱼圆，猫耳朵，糖桂花等等。.龙井虾仁.龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名，是一道具有浓厚地方风味...
因此，历代浙江人民不论是日常饮食，或是岁时、礼仪方面的各种食品，都十分丰富，品种繁多，风味各异，富有各自的地方特色。本文将为你介绍浙江的饮食文化，告诉你浙江的饮食文化习惯以及浙江的菜品特色。接下来我们就一起来了解一下吧！
建设特色文化城市是城市以文化为核心的总体战略。它要求把富有鲜明特色的文化资源、文化产业体系、文化产品、文化生活和城市的精神风貌、生活方式等等，作为城市的重要战略资源和城市软实力的重要组成部分，自觉地发掘、保护和开发，更好发挥其优化环境、强化动力的作用，增强城市的...
【摘要】：中华饮食文化源远流长数千年,从"治大国若烹小鲜"到"民以食为天",饮食类的非物质文化遗产与日常生产生活密不可分,不仅将我国源远流长的饮食文化表现的淋漓尽致,而且还是我国几千年文明的重要结晶。国际上对于饮食类非物质文化遗产的研究和立项进展迅速,但由于我国饮食类非物质...
内容提要：杭州是浙江省会，又是吴越国和南宋两度建都之地。作为中国的历史文化名城，文化深深地融入杭州社会生活的方方面面，并且对浙江精神的形成起着重要作用。近年来，杭州秉持“文化的本质是生活方式”的核心理念，用文化倡导时代精神，引领产业发展、提高生活品位，逐步形成了...
杭州是一座历史文化名城，文化积淀极为深厚。文化名人荟萃，文化成果丰硕，文化样式繁多，文化谱系发达，并具有鲜明的地域特色、历史特色、生活特色、时代特色，具有浓郁的“杭州风”。杭州文化既是自然的，也是…
杭州作为浙菜的主要组成部分，许多的美食都是出之杭州。舌尖上的中国好几期都有提到杭州的美食。杭州的特色美食有：西湖醋鱼，龙井虾仁，定胜糕，片儿川，葱包桧，东坡肉，藕粉，清汤鱼圆，猫耳朵，糖桂花等等。
相信沿着现有的发展轨迹，杭州美食及其文化将成为美食世界中一颗璀璨的明珠！车烨：在这次调查过程中，也遇到了不少问题，首先，这次并不只是在校园里简单的问卷调查，而是更进一步，步入社会去调查杭州的饮食文化。
本阶段目标：进一步了解关于杭州各方面的内容，及几个重要朝代的杭州历史。.以下分专题推荐图书，大家可以挑自己感兴趣的专题看。.1、专题史概览：林正秋《杭州古代城市史》。.2、史前史：.①入门级：王心喜《杭州史前文化研究》、赵晔《湮没的...
第8期总第202期2008年8月商业经济与管理JoURNALoFBUSINESSECoNOMICSNo．8VU．202Aug．2008餐饮业核心竞争力分析——以杭州为例王圣果(浙江工商大学旅游与城市管理学院，浙江杭州310018)摘要：随着经济全球化和经济一体化的发展...
舌尖上的中国好几期都有提到杭州的美食。.杭州的特色美食有：西湖醋鱼，龙井虾仁，定胜糕，片儿川，葱包桧，东坡肉，藕粉，清汤鱼圆，猫耳朵，糖桂花等等。.龙井虾仁.龙井虾仁因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名，是一道具有浓厚地方风味...
因此，历代浙江人民不论是日常饮食，或是岁时、礼仪方面的各种食品，都十分丰富，品种繁多，风味各异，富有各自的地方特色。本文将为你介绍浙江的饮食文化，告诉你浙江的饮食文化习惯以及浙江的菜品特色。接下来我们就一起来了解一下吧！
建设特色文化城市是城市以文化为核心的总体战略。它要求把富有鲜明特色的文化资源、文化产业体系、文化产品、文化生活和城市的精神风貌、生活方式等等，作为城市的重要战略资源和城市软实力的重要组成部分，自觉地发掘、保护和开发，更好发挥其优化环境、强化动力的作用，增强城市的...
【摘要】：中华饮食文化源远流长数千年,从"治大国若烹小鲜"到"民以食为天",饮食类的非物质文化遗产与日常生产生活密不可分,不仅将我国源远流长的饮食文化表现的淋漓尽致,而且还是我国几千年文明的重要结晶。国际上对于饮食类非物质文化遗产的研究和立项进展迅速,但由于我国饮食类非物质...
内容提要：杭州是浙江省会，又是吴越国和南宋两度建都之地。作为中国的历史文化名城，文化深深地融入杭州社会生活的方方面面，并且对浙江精神的形成起着重要作用。近年来，杭州秉持“文化的本质是生活方式”的核心理念，用文化倡导时代精神，引领产业发展、提高生活品位，逐步形成了...
杭州是一座历史文化名城，文化积淀极为深厚。文化名人荟萃，文化成果丰硕，文化样式繁多，文化谱系发达，并具有鲜明的地域特色、历史特色、生活特色、时代特色，具有浓郁的“杭州风”。杭州文化既是自然的，也是…
杭州作为浙菜的主要组成部分，许多的美食都是出之杭州。舌尖上的中国好几期都有提到杭州的美食。杭州的特色美食有：西湖醋鱼，龙井虾仁，定胜糕，片儿川，葱包桧，东坡肉，藕粉，清汤鱼圆，猫耳朵，糖桂花等等。
相信沿着现有的发展轨迹，杭州美食及其文化将成为美食世界中一颗璀璨的明珠！车烨：在这次调查过程中，也遇到了不少问题，首先，这次并不只是在校园里简单的问卷调查，而是更进一步，步入社会去调查杭州的饮食文化。
本阶段目标：进一步了解关于杭州各方面的内容，及几个重要朝代的杭州历史。.以下分专题推荐图书，大家可以挑自己感兴趣的专题看。.1、专题史概览：林正秋《杭州古代城市史》。.2、史前史：.①入门级：王心喜《杭州史前文化研究》、赵晔《湮没的...
第8期总第202期2008年8月商业经济与管理JoURNALoFBUSINESSECoNOMICSNo．8VU．202Aug．2008餐饮业核心竞争力分析——以杭州为例王圣果(浙江工商大学旅游与城市管理学院，浙江杭州310018)摘要：随着经济全球化和经济一体化的发展...
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