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指导教师签名：论文作者签名：山东财经大学学士学位论文海底捞服务营销问题与对策建议本课题研究海底捞火锅，通过对于海底捞火锅营销环境、营销策略、制度的梳理等，总结出海底捞特色餐饮服务营销模式，从而为中国餐饮行业提供成功经验，提升...
海底捞的管理层标配是这样的，店长办公室配文员、培训师和店助，店长下有三大经理：大堂经理、后堂经理、值班经理。大堂经理管门迎和大厅，一般来说大堂经理会是下一个店经理，后堂经理负责出品和菜品的快速准确，值班经理负责夜班10点到次日6点的全部。
论文写作指导：请加QQ2784176836一、海底捞内部控制存在的问题分析（一）控制环境要素分析公司治理结构缺乏合理性，海底捞公司的董事长代行经理层的职责，导致权责不清晰，出现多头领导、多头指挥、无人负责的境地。
海底捞案例分析海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川省简阳市海底捞餐饮有限股份公十六年来，公司已发展成为在北京、上海、西安、郑州、天津、南京、沈阳等全国多个城市拥有五十多家直营店，四个大型...
海底捞是张勇夫妻和施永宏夫妻于1994年创立的火锅店，以服务好而闻名，2007年就有百胜集团组队到海底捞学习了。2009年4月，黄铁鹰撰写的海底捞案例在《哈佛商业评论》中文版上发表后，引起很大反响。2011年4月《…
最全海底捞营销剖析，拿走不谢！5月17日，海底捞火锅在港交所递交了上市申请。是的，你喜欢的那家“网红”火锅店要上市了。年报显示，2017年海底捞的营业收入为106.37亿元，占到中国餐饮行业总收入的0.27%，截止2018年第一季度，已经累计开了...
海底捞内部营销效果分析.docx,Revisedat2pmonDecember25,2020.Revisedat2pmonDecember25,2020.海底捞内部营销效果分析毕业论文海底捞内部营销效果分析经济与管理系5岳晋琴学生姓名：学号：经济与管理系5岳晋琴市场营销系...
ben'w转载自虎嗅网最近看到一个奇葩卧底日记，知名餐饮公司西贝莜面村的一名员工卧底海底捞几个月，写了一个几万字的长篇海底捞经验总结，很干货，很内部，这是真的揭秘。海底捞有一个很厉害的哲学：把员工当人。要知道，小米也曾把海底捞当做学习对象。
摘要：现代餐饮企业，无论大小，都在面对越来越来激烈的市场竞争。要想在竞争中生存下来，除了要具备优质的产品和服务、优秀的管理、销售等这些显性的因素外，还有一个重要的容易被忽略的隐性因素企业文化。餐饮文化是一个国家和民族在长期历史发展过程中逐
海底捞第一家分店的开店经历即是很好的佐证。1999年，21岁的杨小丽受张勇委派，作为西安海底捞分店的店长全权运营海底捞。那时，海底捞的商业模式初具雏形，虽然四川简阳总店生意红火，但初次出川毕竟难以让人完全信服。
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