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《气调贮藏技术在贮运保鲜中的应用》-毕业论文设计（学术).doc,PAGEw许昌职业技术学院专科生毕业论文（设计）论文题目：气调贮藏在果蔬保鲜上的应用系部园林园艺系专业食品营养与检测班级食品一班学号0907102120学生姓名指导...
提供气调贮藏技术及其在果蔬保鲜方面的应用word文档在线阅读与免费下载，摘要:福建农林大学本科生课程论文授课时间2013—2014年度第1学期论文题目：气调贮藏技术及其在果蔬保鲜方面的应用本科生姓名：学号：专业、年级：2010级食品科学与工程专业课程名称：食品贮藏保鲜（课程论文）考生成绩...
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提供我国果品蔬菜贮藏保鲜的现状与发展对策word文档在线阅读与免费下载，摘要:超过世界人均水平。理想的发展现状为果蔬的采后处理、贮运保鲜创造了良好的基础条件，同时也为我国加入WTO后，优质果蔬走向世界提供了可靠的保障。果蔬生产形势大好，机遇难得。
我国果品蔬菜贮藏保鲜的现状与发展对策×××××大学××学院,重庆400715摘要:本文主要分析了近20年来我国果蔬生产的形势.贮藏保鲜技术的发展及其产业的现状,指出了果蔬贮藏保鲜业目前存在的问题,并提出今后发展的对策.结合国家政策和市场形势,通过数据得出结论,对园艺贮藏的新形势进行分析...
如储藏冷却肉，储藏时间不宜超过15C，相对湿度95%98%，用于较长冻结期的储藏冻结食品。在国外有的冻结物冷藏间温度有降至-28所谓超低温的冷藏间。气调保鲜间：气调保鲜主要是针对果蔬…
精选优质文档倾情为你奉上果蔬贮藏保鲜技术的现状与展望摘要：果蔬贮藏保鲜是果蔬产业化生产时减少损失，保值增值的基础，随着人们生活水平的提高，对新鲜高质量和高营养食物的需求不断增加，从而推动了新鲜果蔬贮藏方法的发展。为此，本文主要探讨了目前国,新文库网xinwenku
结合果蔬产品的特性，现阶段主要有四种果蔬保鲜贮藏的方法：普通冷藏、气调贮藏、减压贮藏和冰温贮藏，接下来我们逐一进行介绍。1.温度特性温度是最重要的果蔬保鲜冷链仓储环境要素，既影响果蔬的各种理化过程，又影响微生物的活动。
2．气调贮藏的发展3．气调贮藏类型4．气调贮藏库贮藏条件和管理习题要点：简述农产品低温冷藏的管理技术要点本章重点、难点：机械冷藏、气调贮藏的原理和管理技术要点本章教学要求：要求学生了解各种贮藏方法的原理，各种贮藏方法的硬件构成，掌握
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