发表服务
我国果蔬资源丰富,对果蔬多糖的研发具有得天独厚的优势。本文介绍了果蔬多糖的分类,列举了常见果蔬多糖的组成结构,阐明了果蔬多糖的生物活性作用机理及其研究进展,综述了果蔬多糖的提取纯化技术的应用现状,分析了果蔬多糖提取纯化过程中存在的问题及解决途径,并结合实际展望了果蔬多糖...
果蔬中的功能因子[J].食品科学,2006,27(12):906-909.被引量：62郑宝东,郑金贵,曾绍校.果蔬多糖的研究现状及应用前景[J].食品科学,2003,24(1):152被引量：563张拥军,姚惠源,龚院生,谈新刚.
槟榔多糖多酚与其他槟榔提取物的差异性槟榔鲜果含有多种化学成分，现已检测到化学成分68种，主要包括生物碱、多酚和鞣质等。2015年版《中国药典》记载槟榔（干燥成熟种子）具有杀虫、消积、行气、利水、截疟等功效，以上功效多数与槟榔碱正相关，槟榔碱是槟榔中主要生物碱，具有兴奋...
柿子,禁忌,柿子不能和什么一起吃,大家都想知道吃柿子的12个禁忌？接下来就由小编为大家简单介绍一下柿子不能和什么一起吃。柿子是秋冬季的应急水果，水分多糖分也很多，适当吃一些对身体还是非常好的。不过柿子属于寒性水果，里面也含有鞣酸，所以我们在吃的时候要注意食用量以及和它...
查找与“工艺,研究,.doc,豆奶,酸,发酵,生产,乳酸菌,”相关的论文范文参考文献，就来论文阅览室。告诉大学生怎样写论文...
博士论文[1]植物乳杆菌发酵对苦瓜及其多糖组分的理化性质与降血糖功能的影响[D].高鹤.南昌大学2019[2]大粒车前子多糖生物活性、结构和构象特征研究及多糖分离纯化新方法初探[D].殷军艺.南昌大学2012硕士论文
果蔬贮藏过程中，引起品质下降的主要原因包括水分挥发、呼吸作用和微生物的侵染等，而茶多酚-壳聚糖复合涂膜液可在草莓表面形成一层薄膜，一方面可以减少水分损失，调节草莓的呼吸作用，使果实内部形成一个高CO2-低O2的环境，同时减少草莓内营养物质...
关于龙眼、荔枝多糖能发现并确证了荔枝多酚保护酒精性肝损伤等健康功效，并揭示出量效构效关系和分子机制，解决了亚热带特色果蔬活性成分和作用机制不明确的科学难题，为龙眼、荔枝关键技术的建立和营养健康食品的开发奠定了理论基础，为推动
琐琐葡萄多糖的提取及抗氧化能力研究,琐琐葡萄多糖,提取,抗氧化能力。目的:研究琐琐葡萄多糖(VVP)提取、分离、纯化的方法,探讨其抗氧化能力。方法:建立热水提取、乙醇沉淀、Sevage法除...
张麦兰;张立亮;张娜;张燕;;真菌多糖类功能因子型食制品在慢防控中的膳食营养干预[A];第十二届全国营养科学大会论文汇编[C];2015年8龚春晖;;高新分离技术在功能因子的分离提纯中的应用[A];中国营养学会第五次营养资源与保健食品学术会议论文摘要汇编[C];1999年
我国果蔬资源丰富,对果蔬多糖的研发具有得天独厚的优势。本文介绍了果蔬多糖的分类,列举了常见果蔬多糖的组成结构,阐明了果蔬多糖的生物活性作用机理及其研究进展,综述了果蔬多糖的提取纯化技术的应用现状,分析了果蔬多糖提取纯化过程中存在的问题及解决途径,并结合实际展望了果蔬多糖...
果蔬中的功能因子[J].食品科学,2006,27(12):906-909.被引量：62郑宝东,郑金贵,曾绍校.果蔬多糖的研究现状及应用前景[J].食品科学,2003,24(1):152被引量：563张拥军,姚惠源,龚院生,谈新刚.
槟榔多糖多酚与其他槟榔提取物的差异性槟榔鲜果含有多种化学成分，现已检测到化学成分68种，主要包括生物碱、多酚和鞣质等。2015年版《中国药典》记载槟榔（干燥成熟种子）具有杀虫、消积、行气、利水、截疟等功效，以上功效多数与槟榔碱正相关，槟榔碱是槟榔中主要生物碱，具有兴奋...
柿子,禁忌,柿子不能和什么一起吃,大家都想知道吃柿子的12个禁忌？接下来就由小编为大家简单介绍一下柿子不能和什么一起吃。柿子是秋冬季的应急水果，水分多糖分也很多，适当吃一些对身体还是非常好的。不过柿子属于寒性水果，里面也含有鞣酸，所以我们在吃的时候要注意食用量以及和它...
查找与“工艺,研究,.doc,豆奶,酸,发酵,生产,乳酸菌,”相关的论文范文参考文献，就来论文阅览室。告诉大学生怎样写论文...
博士论文[1]植物乳杆菌发酵对苦瓜及其多糖组分的理化性质与降血糖功能的影响[D].高鹤.南昌大学2019[2]大粒车前子多糖生物活性、结构和构象特征研究及多糖分离纯化新方法初探[D].殷军艺.南昌大学2012硕士论文
果蔬贮藏过程中，引起品质下降的主要原因包括水分挥发、呼吸作用和微生物的侵染等，而茶多酚-壳聚糖复合涂膜液可在草莓表面形成一层薄膜，一方面可以减少水分损失，调节草莓的呼吸作用，使果实内部形成一个高CO2-低O2的环境，同时减少草莓内营养物质...
关于龙眼、荔枝多糖能发现并确证了荔枝多酚保护酒精性肝损伤等健康功效，并揭示出量效构效关系和分子机制，解决了亚热带特色果蔬活性成分和作用机制不明确的科学难题，为龙眼、荔枝关键技术的建立和营养健康食品的开发奠定了理论基础，为推动
琐琐葡萄多糖的提取及抗氧化能力研究,琐琐葡萄多糖,提取,抗氧化能力。目的:研究琐琐葡萄多糖(VVP)提取、分离、纯化的方法,探讨其抗氧化能力。方法:建立热水提取、乙醇沉淀、Sevage法除...
张麦兰;张立亮;张娜;张燕;;真菌多糖类功能因子型食制品在慢防控中的膳食营养干预[A];第十二届全国营养科学大会论文汇编[C];2015年8龚春晖;;高新分离技术在功能因子的分离提纯中的应用[A];中国营养学会第五次营养资源与保健食品学术会议论文摘要汇编[C];1999年
发表服务