果蔬保鲜技术论文.docx,果蔬保鲜技术论文果蔬保鲜技术进展探索摘要:综述了国内外有关果蔬贮藏保鲜技术的研究进展,包括堆藏、沟藏和窖藏等传统贮藏方法以及冷藏法、气调贮藏法、调压贮藏法、化学保鲜法和辐射贮藏,还有静电场保鲜、臭氧及负氧离子气体保鲜法和生物技术保鲜等国内外近...
保鲜技术的特点与意义,并综述了目前果蔬保鲜存在的问题及今后发展的方向。关键词:果蔬;贮藏特性;保鲜技术中图分类号:S37文献标志码:A文章编号:1673—1689(2014)08—0785—08国内外果蔬保鲜技术及其发展趋势张慜,刘倩
浅论果蔬贮藏保鲜技术要点及注意事项.doc,浅论果蔬贮藏保鲜技术要点及注意事项摘要:由于果蔬在贮藏过程中必然发生内部营养成分的分解和变化,进而引起果蔬色、香、味和营养价值的降低。超过一定期限,致使果蔬腐烂而丧失营养价值,造成巨大的经济损失,因此果蔬的保鲜贮藏技术成为世界...
果蔬产后进入气调保鲜贮藏的比重则更低,许多文献和资料报道,国内气调贮藏的果蔬量不到果蔬总产量的1%,用国家农产品保鲜技术研究中心人士提到的有关数字来推测,已建成的包括已改造成的果蔬气调库中,大概仅有20%属于真正意义上的气调库,也
果蔬采后贮藏品质劣变生理生化机制研究现状指导教师宋虎卫2015果品蔬菜采后生理衰老是制约其贮藏保鲜的重要因素,同时由于人们生活质量的提高和外贸输出的增加等原因,探明果蔬采后生理变化规律对于开发果蔬、贮藏保鲜新技术、延长贮藏保鲜期尤为重要。
香蕉采后生理和贮藏保鲜研究综述.PDF,中国农学通报2013,29(7):61-64ChineseAgriculturalScienceBulletin香蕉采后生理及贮藏保鲜研究综述陈振东,郑涛,林秀香(福建省热带作物科学研究所,福建漳州363001)摘要:香蕉是典型的呼吸跃变型...
CQWU/JL/JWB/ZY084-02学年论文(课程论文、课程设计)题目:水果保鲜技术的研究现状及发展小组成员:陈盼盼、张珍妮、袁锐杨善丽、罗云雾、张玲专业年级:2010级化学(师范)成绩:指导教师(职称):邓小红(副教授)2012年11月13日摘要:水果贮藏保鲜是水果产…
果蔬保鲜指标测试新技术及研究进展.pdf,20162016年9月内蒙古科技与经济SeptemberInnerScienceNo.17TotalNo.363第17期总第363期MongoliaTechnology&Economy果蔬保鲜指标测试新技术及研究进展张偌瑜1,薛娜娜2,陈慧芝2,李春丽2...
国内外果蔬冷库与保鲜技术的现状和发展趋势——所有资料文档均为本人悉心收集,全部是文档中的精品,绝对值得下载收藏!若侵犯你的权利,请站内联系。专业婴儿枕头网
CQWU/JL/JWB/ZY084-02学年论文(课程论文.课程设计)题目:水果保鲜技术的研究现状及发展小组成员:陈盼盼.张珍妮.袁锐专业年级:2010级化学(师范)成绩:指导教师(职称):邓小红(副教授)2012年11月13日摘要:水果贮藏保鲜是水果...
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