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参考文献：蓝莓果酒发酵工艺条件研究[J].人力资源管理，2010（3）：139-144.蓝莓酒酿造工艺研究[D].合肥：安徽农业大学硕士论文，2011.蓝莓酒发酵过程中抗氧化物质变化规律研究[J].
开展桑葚低糖果酱工艺的研究及果酱在贮藏过程中主要营养物质的变化，以期为桑葚的综合利用提供一定的参考。.1、通过对四川不同品种桑葚的成分比较可知，各种桑葚功能成分之间存在一定差异，其中总糖、还原糖、总黄酮、水分含量存在较大差异...
低糖金雀花复合果酱研制是适合金雀花论文写作的大学硕士及相关本科毕业论文，相关金雀花图片开题报告范文和学术职称论文参考文献下载。摘要：为确定金雀花果酱生产的工艺流程,获得生产营养丰富、风味独特、酸甜可口的新型鲜花低糖果酱最佳的和工艺参数,以金雀花、胡萝卜和红枣为...
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年产5500吨果酱生产车间的设计.目：年产5500吨果酱生产车间的设计号：1319030220指导教师：全桂静上交时间：2016年09月14《食品工艺学》课程的内容与意义1.1《食品工艺学》课程的内容《食品工艺学》是食品科学与工程专业的主干课程和学位课程。.教材内容...
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