蔬菜和水果是人类重要的食物来源,他们的食物组成特点也十分相似:水分含量高,能量较低,几乎不含蛋白质和脂肪,但是微量营养素维生素,矿物质含量较高,且具有一定的膳食纤维。回放在这里——常见的蔬菜的…
膳食营养与美容结课论文.doc,膳食营养与美容结课论文一水果类营养价值系别:机电动力与信息工程系班级:10级机械(1)班学号:120100508030姓名:张春辉水果是指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素,以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富,它是人体维持生命和生长的主要营养...
第三章12节谷薯类的营养价值.ppt,食品营养目录第一节食品的营养价值评定第二节谷类、薯类的营养价值第三节豆类及坚果类的营养价值第四节蔬菜、水果的营养价值第五节动物性食物的营养价值第六节其他食物的营养与保健功能第七节新资源食品第三章各类食品的营养价值第一节食品...
红薯叶的营养成分十分全面,在每100g红薯叶中,膳食纤维含量为5.9-7.0g,大部分为不溶性膳食纤维;维生素C含量为18~24mg,与柑橘接近。而100g红薯叶含钙83.64-229.34毫克,含钾145.97-780.19毫克,高于大部分叶类蔬菜。此外钠含量达到11.56~21.31mg/100g,镁含量有43.02~110.3mg/100g,铁含量有0.96~5.9mg/100g,易...
蔬菜和水果是人类重要的食物来源,他们的食物组成特点也十分相似:水分含量高,能量较低,几乎不含蛋白质和脂肪,但是微量营养素维生素,矿物质含量较高,且具有一定的膳食纤维。回放在这里——常见的蔬菜的…
膳食营养与美容结课论文.doc,膳食营养与美容结课论文一水果类营养价值系别:机电动力与信息工程系班级:10级机械(1)班学号:120100508030姓名:张春辉水果是指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素,以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富,它是人体维持生命和生长的主要营养...
第三章12节谷薯类的营养价值.ppt,食品营养目录第一节食品的营养价值评定第二节谷类、薯类的营养价值第三节豆类及坚果类的营养价值第四节蔬菜、水果的营养价值第五节动物性食物的营养价值第六节其他食物的营养与保健功能第七节新资源食品第三章各类食品的营养价值第一节食品...
红薯叶的营养成分十分全面,在每100g红薯叶中,膳食纤维含量为5.9-7.0g,大部分为不溶性膳食纤维;维生素C含量为18~24mg,与柑橘接近。而100g红薯叶含钙83.64-229.34毫克,含钾145.97-780.19毫克,高于大部分叶类蔬菜。此外钠含量达到11.56~21.31mg/100g,镁含量有43.02~110.3mg/100g,铁含量有0.96~5.9mg/100g,易...