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提供功能性论生物活性肽食品论文文档免费下载，摘要:论生物活性肽摘要：近年来，国际科学界研究发现，蛋白质经消化道酶促水解后主要是以小肽类的形式被吸收，且比完全游离氨基酸更易、更快被机体吸收、利用，某些小肽不仅能提供人体生长、发育所需要的营养物质，而且具有独特的生物学...
科学理性认识食源性功能肽（小分子肽）.（本篇文章是基于个人所学专业知识所写，属于原创作品，本着严谨公正，科学理性的态度为大家讲解肽的专业知识，任何人未经允许不得抄袭，或复制用作它用，谋取利益，否则必将追究相关责任！.）.“肽”这个词...
【背景介绍】31金纳米粒子（AuNPs）由于其优异的光学性质，在生物传感相关的发展中得到了广泛的应用。肽作为一种新型的功能性生物分子，有望取代抗体、受体和底物进行特定的分子相互作用。肽和AuNPs都是稳定的，并且容易，成本都...
我的蛋白是芝麻蛋白，水解后获得很多小肽段，用MALDI-TOF对肽段的氨基酸序列进行了坚定，但是现在想知道这些肽段的功能性，请问如何查找呢？光看文献实在是不知道什么时候能够对上我的肽段，用NCBI能查吗？可不可以说一些具体的方法？非常感谢！
功能性短肽水凝胶自组装研究及在神经再生方面的应用.吴冬妮.【摘要】：RADA16-I(Ac-(RADA)_4-CONH_2)是被广泛研究的自组装短肽(Self-assemblingpeptide,SAP),它可以通过有序的自组装形成稳定的二级结构,进而形成纳米纤维水凝胶。.通过在RADA16-I末端连接具有功能性的...
运动饮料及其功能性成分的研究进展.运动饮料是根据人体运动时的生理消耗特点进行的,可针对性地补充运动消耗的营养,保持并提高运动能力,缓解运动产生的疲劳。.随着国际竞技体育的多元化发展及全面健身运动潮流的兴起,运动营养食品得到了长足的...
知乎干货文章推荐：在家使用中国知网免费下载论文的方法如何快速写好一篇毕业论文？论文查重如何做到查重率6%以下？[1]蔡春江.功能性食品体验式营销策略分析[J].食品研究与开发,2021,42(03):225-226.[2]柴倩倩.…
功能性肽通常具有2-20个氨基酸残基，对人类不仅具有营养作用还具有生理调节作用，对现代慢与亚健康状态的调理与治疗有明显的功效，且具有...
功能性肽科研成果转化项目正式投产.本报讯近日，华南理工大学教授赵谋明团队的功能性肽科研成果转化项目暨华肽生物投产仪式在广东肇庆举行...
功能性短肽因其具有良好的功能性质和多种生物活性而成为研究开发热点。.在我国花生蛋白多为花生油生产的副产物，尽管目前通过低温压榨等技术可使花生的过程中蛋白和油脂得到高效彻底地分离，但尚缺乏花生蛋白深产品的研发与跟进。.因此...
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功能性短肽因其具有良好的功能性质和多种生物活性而成为研究开发热点。.在我国花生蛋白多为花生油生产的副产物，尽管目前通过低温压榨等技术可使花生的过程中蛋白和油脂得到高效彻底地分离，但尚缺乏花生蛋白深产品的研发与跟进。.因此...
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