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功能性酸奶市场前景分析.pdf,分类号：学校代码：10464UDC：研究生学号：201007315Z密级：硕士专业学位论文功能性酸奶市场前景分析学位申请人：赵鹏飞指导教师：李欣合作教师：闫庆标专业学位类别：农业推广硕士专业学位领域：食品
功能性酸奶的标准研究.doc,功能性酸奶的标准研究张浩（西南林业大学，云南昆明，650224）摘要通过对功能性酸奶的保健特性功效成分理化指标和微生物指标的研究，提出了质量标准中必须设定的常规指标限量的建议。关键词功能性酸奶...
功能性食品工艺设计（四）.doc,功能性食品工艺设计（四）——设计一款植物性功能食品产品名称：人参酵素酸奶二、产品简介人参为五加科植物人参的干燥根，多年生草本植物，喜阴凉、湿润的气候，多生长于昼夜温差小的海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。
毕业论文关于我国酸奶的研究进展.文献综述关于我国酸奶的研究进展摘要:酸奶酸甜可口、营养价值高。.传统酸奶以牛乳为原料，经乳酸菌发酵制得，产品质量受原料、工艺、贮藏等多种因素影响。.本文以酸奶最新研究成果依据，总结了酸奶的研究现状和...
马铃薯酸奶的研制开题报告论文（设计）.doc,584476383原创作品,原创力文档版权提供，违者必究，内蒙古农业大学本科生毕业论文（设计）开题报告题目：马铃薯酸奶的研制学院：食品科学与工程学院专业：食品科学与工程年级：学号：姓名指导教师：职称：内蒙古农业大学教务处二...
酸奶品牌为什么纷纷加速做“功能性”的生意？新乳业又是如何抓住年轻人的？在功能性食品大趋势下，酸奶如何通过零食化突破创新？让我们用这篇文章为您深度分析。01、从日本到中国，功能性时代乳企如何抓住消费者？经过多年的市场培育，酸奶的...
凝固型酸奶基料的与发酵研究2009-08-30调配凝固型酸奶2001-06-25[3]赵腊梅凝固型酸奶的生产工艺技术2007-12-15[4]李丽华，王红叶，贾军燕，张柏林凝固型酸奶的和质量评价2010-12-25现代食品科技（新型酸奶的制作工艺）2005-02-254.2.1发酵
随着人们对健康关注度的逐年提高，功能性食品的市场越来越广阔。对于保健功能食品制度相对完善的日本，其市场如何发展，又能给国内市场带来哪些参考？为此，Foodaily每日食品网（ID:foodaily）策划了日本功能…
食品创新从酸奶开始，从30+款新品看2020年的酸奶行业创新趋势.QYResearch发布的《2020酸奶市场研究报告》指出，酸奶已经成为了乳制品增长速度最快的品种之一，2019年全球酸奶市场规模已达到700亿美元，到2026年，全球酸奶的市场规模将增长到825亿美元，市场复合...
知乎干货文章推荐：在家使用中国知网免费下载论文的方法如何快速写好一篇毕业论文？论文查重如何做到查重率6%以下？[1]蔡春江.功能性食品体验式营销策略分析[J].食品研究与开发,2021,42(03):225-226.[2]柴倩倩.…
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