发表服务
水果中维生素C含量测定的研究.20年第408期甘肃石油和化工20年1月082水果中维生素C含量测定的研究赵连俊，王新（宁石化职业技术学院，辽宁锦州110）辽201摘要：利用紫外分光光度法可以快速测定水果中的维生素C含量，在...
紫外分光光度法测定Vc含量的方法改进作者：作者单位：河北科技师范学院,河北秦皇岛,066004刊名：安徽农业科学英文刊名：JournalAnhuiAgriculturalSciences2011,39(22)参考文献(16条)水果、蔬菜有色提取液中Vc的测定--反滴定法[期刊论文]-食品研究与
利用公式进行定量计算4.观察并做相应记录。.观察结果：见记录总结表格V/mLVo/mLVc/[mg/100g]香蕉15.54600.5890.0046.25草莓14.75462.45280.01234.4葡萄16.62590.4250.0054.18柑橘13.63642.5520.01430.8西瓜18.21310.5810.0055.23实验总结与结论本次实验测量结果表明，有…
果蔬中VC含量测定方法的研究.赵晓梅江英吴玉鹏刘宽张志强.【摘要】：有些果蔬汁呈现红色,如果用常规的靛酚滴定法来测定VC的含量,则很难判断其滴定终点。.本试验采用二甲苯等有机溶剂萃取色素,然后用2,6-二氯靛酚进行滴定,经过验证,结果较令人满意...
如何用直接碘量法测定维生素C含量实验步骤报告.doc,PAGEPAGE3一．实验目的1．掌握碘标准溶液的和标定方法；2．了解直接碘量法测定维生素C的原理和方法。二．实验原理维生素C（Vc）又称抗坏血酸，分子式，分子量。Vc具有还原性...
实验九食品中维生素C含量的测定1.实验目的学习并掌握用2,6-二氯酚靛酚滴定法测定食品材料中维生素C含量的原理和方法。2.实验原理维生素C是人类营养中最重要的维生素之一，它与体内其它还原剂共同维持细胞正常的氧化还原电势和有关酶系统的活性。
2.期刊论文李小青.阎平.谢剑炜.王永霞反相高效液相色谱法测定软咀嚼片中维生素C含量-解放军药学学报2003,19(5)目的建立软咀嚼片中维生素C含量测定及稳定性指示分析方法.方法采用反相高效液相色谱法.色谱柱:HypersilC18柱(250mm×4.6mm);流动
陈昌云;王正武;;高效液相色谱测定蜜柚中维生素C的含量[A];中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集[C];2007年7李鑫熠;杨炳南;林亚玲;刘威;尹学清;杨延辰;;最少马铃薯保藏过程物质变化研究[A];中国机械工程学会包装与食品工程分会2010年学术年会论文集[C...
维生素C的稳定性研究(毕业论文).doc,嘉应学院本科毕业论文(设计)(维生素C的稳定性研究：维生素C（VitaminC）又叫L-抗坏血酸（AscorbicAcid，AA），是一种水溶性维生素，广泛作为一种食品添加剂运用于饮料，乳制品，快餐食品，肉制品。
论文摘要：本例子通过利用沉淀反应从而间接测量维生素C的含量，进而进行更深入的研究。利用维生素C具有还原性的特点，能够将二价铜离子还原成一价铜离子，而后与硫氰酸根生成硫氰酸亚铜沉
水果中维生素C含量测定的研究.20年第408期甘肃石油和化工20年1月082水果中维生素C含量测定的研究赵连俊，王新（宁石化职业技术学院，辽宁锦州110）辽201摘要：利用紫外分光光度法可以快速测定水果中的维生素C含量，在...
紫外分光光度法测定Vc含量的方法改进作者：作者单位：河北科技师范学院,河北秦皇岛,066004刊名：安徽农业科学英文刊名：JournalAnhuiAgriculturalSciences2011,39(22)参考文献(16条)水果、蔬菜有色提取液中Vc的测定--反滴定法[期刊论文]-食品研究与
利用公式进行定量计算4.观察并做相应记录。.观察结果：见记录总结表格V/mLVo/mLVc/[mg/100g]香蕉15.54600.5890.0046.25草莓14.75462.45280.01234.4葡萄16.62590.4250.0054.18柑橘13.63642.5520.01430.8西瓜18.21310.5810.0055.23实验总结与结论本次实验测量结果表明，有…
果蔬中VC含量测定方法的研究.赵晓梅江英吴玉鹏刘宽张志强.【摘要】：有些果蔬汁呈现红色,如果用常规的靛酚滴定法来测定VC的含量,则很难判断其滴定终点。.本试验采用二甲苯等有机溶剂萃取色素,然后用2,6-二氯靛酚进行滴定,经过验证,结果较令人满意...
如何用直接碘量法测定维生素C含量实验步骤报告.doc,PAGEPAGE3一．实验目的1．掌握碘标准溶液的和标定方法；2．了解直接碘量法测定维生素C的原理和方法。二．实验原理维生素C（Vc）又称抗坏血酸，分子式，分子量。Vc具有还原性...
实验九食品中维生素C含量的测定1.实验目的学习并掌握用2,6-二氯酚靛酚滴定法测定食品材料中维生素C含量的原理和方法。2.实验原理维生素C是人类营养中最重要的维生素之一，它与体内其它还原剂共同维持细胞正常的氧化还原电势和有关酶系统的活性。
2.期刊论文李小青.阎平.谢剑炜.王永霞反相高效液相色谱法测定软咀嚼片中维生素C含量-解放军药学学报2003,19(5)目的建立软咀嚼片中维生素C含量测定及稳定性指示分析方法.方法采用反相高效液相色谱法.色谱柱:HypersilC18柱(250mm×4.6mm);流动
陈昌云;王正武;;高效液相色谱测定蜜柚中维生素C的含量[A];中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集[C];2007年7李鑫熠;杨炳南;林亚玲;刘威;尹学清;杨延辰;;最少马铃薯保藏过程物质变化研究[A];中国机械工程学会包装与食品工程分会2010年学术年会论文集[C...
维生素C的稳定性研究(毕业论文).doc,嘉应学院本科毕业论文(设计)(维生素C的稳定性研究：维生素C（VitaminC）又叫L-抗坏血酸（AscorbicAcid，AA），是一种水溶性维生素，广泛作为一种食品添加剂运用于饮料，乳制品，快餐食品，肉制品。
论文摘要：本例子通过利用沉淀反应从而间接测量维生素C的含量，进而进行更深入的研究。利用维生素C具有还原性的特点，能够将二价铜离子还原成一价铜离子，而后与硫氰酸根生成硫氰酸亚铜沉
发表服务