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特丁基对苯二酚(TBHQ)是市面上宠物食品中使用比较广泛的抗氧化剂。宠物食品在、储藏过程中会伴随油脂氧化、蛋白质氧化及酸败等问题，从而降低宠物食品的货架期，如何缓解储藏过程的氧化问题也是需要亟待解决的。赵巧等研究发现，添加TBHQ对宠物食品中牛油具有良好的抗氧化效…
植物油中抗氧化剂TBHQ检测方法研究_毕业论文食品科学与工程_.doc33页内容提供方：pengyou2017大小：581.02KB字数：约1.93万字发布时间：2018-05-05浏览人气：2下载次数：仅上传者可见收藏次数：0需要金币：***金币...
（2002）研究表明DTBHQ对Fe3+有一定的螯合4.TBHQ及其衍生物的抗氧化性能作用,含4ppmFe3+的猪油中分别添加0.02%和许多试验研究表明TBHQ是一种优良的饲料0.04%的DTBHQ,可使其氧化稳定性提高4.5和抗氧化剂
叔丁基对苯二酚在加热过程中的变化及其检测方法的研究.杨会芳.【摘要】：本文主要研究了不同含量的叔丁基对苯二酚（TBHQ）对油脂的抗氧化保护作用；研究了加热条件下，TBHQ在油脂及空气中的损耗、转化，及其对油脂品质的影响；建立了TLC-FID法及快速...
本文提出将TBHQ,BHT和茶多酚(TP)等抗氧化剂用作锂电池反应型成膜添加剂,深入研究了其对锂电池石墨电极电化学性能的影响机理,为丰富反应型成膜添加剂种类和理解其理论意义做出了一定的贡献。.本文同时对石墨电极片的厚度对其电化学阻抗谱(EIS)特征的影响...
提供TBHQ在水煮瓜子中的应用word文档在线阅读与免费下载，摘要:TBHQ在水煮瓜子中的应用蒋启国，崔炳群，梁莹（广东省食品工业研究所，广东省食品工业公共实验室，广州510308）摘要：坚果炒货食品富含不饱和脂肪酸，容易出现过氧化值超标问题，一般保质期只有3至6个月，常采用物理和化学等保鲜...
豆丁网是面向全球的中文社会化阅读分享平台，拥有商业,教育,研究报告,行业资料,学术论文,认证考试,星座,心理学等数亿实用...
1;Surface-enhancedRamanscatteringoftheantioxidantsBHAandBHT[A];第十六届全国光散射学术会议论文摘要集[C];2011年2尤新;;食品抗氧化剂和人体健康[A];中国老年学学会2006年老年学学术高峰论坛论文集[C];2006年3谢异萍;木立群;;绿茶末提取茶多酚方法的研究[A];中国化学会第四届有机化学学术会议论文…
微波传能发射系统电磁辐射安全性研究.第34卷第4期2019年8月电波科学学报CHINESEJOURNALOFRADIOSCIENCEVol.34,No.4August,2019张一凡，张洪欣.微波传能发射系统电磁辐射安全性研究[J].电波科学学报,2019,34(4):416-421.DOI：10.13443/j.cjors.2018110901ZHANGY…
TBHQ对散装一级大豆油的热稳定性作用评价.摘要添加抗氧化剂TBHQ,研究不同含量抗氧化剂对散装一级大豆油酸价及过氧化值的变化情况。.结果表明,在80℃恒温(不鼓风)条件下,经30小时,当TBHQ含量大于40ppm时对油品有明显抗酸败作用,其过氧化值前后只增加(最高)约...
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