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前言随着科技的进步和工业水平的提高，食品工业高新技术的开发应用已成为其发展的一个必然趋势，利用高新技术食品不仅可以有效提高食品原料的利用率，提高深度，而且可进一步改善食品品质，开发出新型高附加值产品，实现食品工业的可持续发展，从而不断满足人民群众对食品品质...
食品高新技术对食品营养素的影响[J].中国食物营养,2005(12):28～30.[3]邵伟,熊泽,陈菽.葡萄酒超滤脱苦工艺研究[J].饮料研究,2006(9):199-200.[4]陆正清.膜分离技术及其在食品工业中的应用[J].江苏调味副食品,2006(5):1-3.
中国科技论文在线山楂果肉饮料工艺及的研究基金项目：科技型中小企业技术创新资金（项目编号：12CX—25）通信联系人：陈由强，男，1956年出生，福建福州，教授，博士。研究方向：植物生理学与分子生物学.
3.4生产工艺上缺乏创新-73.5技术创新研发投入不足-73.6市场开拓力度不够-84.1保证原料高质髙量-94.2充分发挥职能-94.3理顺山楂制品企业管理体制-104.4加大山楂制品企业科技上的投资-104.5形成龙头企业-114.6重视山楂制品的市场营销工作-115兴隆
酶制剂在食品工业中的应用论文酶制剂在食品工业中的应用摘要:酶制剂是一类特殊的食品添加剂,具有催化高效性,专一性等显著特点.文章综述了食品工业中酶制剂利用及新动向,包括淀粉糖.油脂.蛋白质.面包.啤酒.饮料工业以及改善苦味的酶类的应用.并介绍了酶与食品的关系.酶制剂在食品生产...
《食品科学技术学报》《包装与食品机械》普刊类《江苏调味副食品》《中国甜菜糖业》注意这个不上知网，只上万方。但注意这并不意味着这本期刊质量差很好发，恰恰相反。《粮食问题研究》《粮食...
查找与“对策,研究,.doc,现状,制品,县,山楂,兴隆,”相关的论文范文参考文献，就来论文阅览室。告诉大学生怎样写论文？格式...
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