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非水相酶催化技术在食品添加剂生产中的应用.安徽农业科学，oraoAhigic．02，02）152—156JunlfnuA．Si214（9：4040责任编辑李菲菲责任校对卢瑶非水相酶催化技术在食品添加剂生产中的应用余琳，敬，峰崔孙文刘长，凤杰...
非水相酶催化技术的研究进展.pdf,第36卷第2期2013年2月占工Vo1．36，No．2Feb．2O13非水相酶催化技术的研究进展王召业，杨丽萍(华北制药新药研究开发有限责任公司，河北石家庄050015)摘要：非水相酶催化技术是在传统的酶学领域上...
紧接着非水相酶催化反应技术的发展进步突破了生物酶催化剂只能在水溶液中进行反应的局限性,为酶催化工程在有机领域的广泛应用开拓了道路。用非水的有机溶剂作为酶催化反应的介质,...
毕业论文关键词：脂肪酶；离子液体；克林霉素棕榈酸酯；有机溶剂Keyword:lipase；ionicliquids；Clindamycinpalmitate；organicsolvent目录摘要31引言51。1酶催化反应51。2非水介质中的酶催化61。2。1非水相酶催化研究进展61。2。26
因此，开展非水相酶催化研究具有重要的理论意义和应用前景。博士生聂光军在郑老师指导下，以工业上广泛应用的黑曲霉（Aspergillusniger）为单宁酶酶源，以所得单宁酶为研究对象，根据酶在水相构象可调、在非水相构象相对刚性的原理，运用生物印迹技术，实现了非水相体系中单宁酶的超激活。
催化中均相反应有利于底物传质,而两相体系有利于分离,氟溶剂这种可变为单相体系的两相体系同时拥有两种优点第三节影响酶在非水反应介质中催化的因素载体对非水相酶催化的影响干燥的酶水合过程：凝聚到表面相互作用较弱的部位（0.25~0.38g/g）水
非水相酶的反应体系，最先采用的是有机溶剂或有机溶剂与水的混合物。酶的结构在水相和有机相中并没有显著的变化，然而适当的水对酶的催化作用是必需的，且不同酶的必需含水量不同。在非水相酶反应体系中存在最适水含量。
酶的应用与发展论文.docx,摘要：生物工程是现代科技的一项高新技术,是当今最有发展前景的学科之一。而酶工程是生物工程的重要组成部分,酶作为生物催化剂,它广泛应用于食品、酿造、淀粉糖、制革、纺织、印刷、医药、石油化工等20多个领域。
华南农业大学硕士学位论文猪胰脂肪酶在有机溶剂中的催化行为研究姓名：詹秀文申请学位级别：硕士专业：生物化学与分子生物学指导教师：黄卓烈20080601有机相酶催化又称微水相酶催化或非水相催化，是二十世纪八十年代从传统酶学的领域中发展起来的既具基础性又具应用性的研究领域。
非水相酶法抗菌吸紫外糖基材料的研究,混合有机溶剂,脂肪酶,纳米纤维素,吸紫外,抗菌。本论文研究了以纳米纤维素为原料,以水杨酸、对氨基苯甲酸、肉桂酸、对甲氧基肉桂酸为酰化剂,在混合溶剂体系中利用…
非水相酶催化技术在食品添加剂生产中的应用.安徽农业科学，oraoAhigic．02，02）152—156JunlfnuA．Si214（9：4040责任编辑李菲菲责任校对卢瑶非水相酶催化技术在食品添加剂生产中的应用余琳，敬，峰崔孙文刘长，凤杰...
非水相酶催化技术的研究进展.pdf,第36卷第2期2013年2月占工Vo1．36，No．2Feb．2O13非水相酶催化技术的研究进展王召业，杨丽萍(华北制药新药研究开发有限责任公司，河北石家庄050015)摘要：非水相酶催化技术是在传统的酶学领域上...
紧接着非水相酶催化反应技术的发展进步突破了生物酶催化剂只能在水溶液中进行反应的局限性,为酶催化工程在有机领域的广泛应用开拓了道路。用非水的有机溶剂作为酶催化反应的介质,...
毕业论文关键词：脂肪酶；离子液体；克林霉素棕榈酸酯；有机溶剂Keyword:lipase；ionicliquids；Clindamycinpalmitate；organicsolvent目录摘要31引言51。1酶催化反应51。2非水介质中的酶催化61。2。1非水相酶催化研究进展61。2。26
因此，开展非水相酶催化研究具有重要的理论意义和应用前景。博士生聂光军在郑老师指导下，以工业上广泛应用的黑曲霉（Aspergillusniger）为单宁酶酶源，以所得单宁酶为研究对象，根据酶在水相构象可调、在非水相构象相对刚性的原理，运用生物印迹技术，实现了非水相体系中单宁酶的超激活。
催化中均相反应有利于底物传质,而两相体系有利于分离,氟溶剂这种可变为单相体系的两相体系同时拥有两种优点第三节影响酶在非水反应介质中催化的因素载体对非水相酶催化的影响干燥的酶水合过程：凝聚到表面相互作用较弱的部位（0.25~0.38g/g）水
非水相酶的反应体系，最先采用的是有机溶剂或有机溶剂与水的混合物。酶的结构在水相和有机相中并没有显著的变化，然而适当的水对酶的催化作用是必需的，且不同酶的必需含水量不同。在非水相酶反应体系中存在最适水含量。
酶的应用与发展论文.docx,摘要：生物工程是现代科技的一项高新技术,是当今最有发展前景的学科之一。而酶工程是生物工程的重要组成部分,酶作为生物催化剂,它广泛应用于食品、酿造、淀粉糖、制革、纺织、印刷、医药、石油化工等20多个领域。
华南农业大学硕士学位论文猪胰脂肪酶在有机溶剂中的催化行为研究姓名：詹秀文申请学位级别：硕士专业：生物化学与分子生物学指导教师：黄卓烈20080601有机相酶催化又称微水相酶催化或非水相催化，是二十世纪八十年代从传统酶学的领域中发展起来的既具基础性又具应用性的研究领域。
非水相酶法抗菌吸紫外糖基材料的研究,混合有机溶剂,脂肪酶,纳米纤维素,吸紫外,抗菌。本论文研究了以纳米纤维素为原料,以水杨酸、对氨基苯甲酸、肉桂酸、对甲氧基肉桂酸为酰化剂,在混合溶剂体系中利用…
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