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传统发酵蔬菜中乳酸菌的分离鉴定及特性研究.【摘要】：我国传统发酵蔬菜制作历史悠久,东北地区和西南地区是其主要产区。.乳酸菌是传统发酵蔬菜中优势微生物,其在发酵过程中不仅改善了产品风味和营养价值,还通过产生有机酸等抑菌物质延长了产品的...
发酵类制药废水处理工艺及相关案例分析摘取简要.docx,发酵类制药废水处理工艺及相关案例分析摘取简要发酵类制药废水来源近年来，我国发酵类制药产业发展快速，产生了大量的废水。发酵类药物产品主要有抗生素、氨基酸、维生素和其他几大类型。
15、简述发酵产品分离纯化的一般过程。答：发酵产品分离纯化的一般工艺流程为：16、叙述细胞破碎的常用方法。1）、物理方法物理方法包括机械破碎法（如超声破碎、珠磨、高压匀浆等）和非机械破碎法（如渗2）、化学法采用化学试剂处理微生物细胞可以溶解细胞或抽提某些细胞组分。
生物分离工程思考题[精选]《分离》PPT思考题及部分答案分离概述1生物产品与普通化工产品分离过程有何不同？.生物下游过程特点：<1>：发酵液组成复杂，固液分离困难——这是生物分离过程中的薄弱环节<2>：原料中目标产物含量低，有时甚至是极...
酱油生产工艺的研究进展.doc,德州学院生命科学学院2013届生物科学毕业论文PAGEPAGE7酱油的生产工艺研究进展(德州学院生命科学学院，山东，253023)摘要：本文分析了当前国内酱油生产各种工艺概况，并指出了传统发酵食品工艺改革中...
关于发酵中试放大的五个常见问题.在平台实验室参观过程中，发现很多人对于发酵中试放大的概念和作用不是很清楚，以下五个问题是问询和疑问最多的。.为了帮助大家释疑解惑，我们根据实践经验和行业普遍共识，推出以下五个常见问题QAs，欢迎大家参与...
发酵工艺学原理复习题参考答案（2011比较固体培养与液体培养的优缺点。.固体培养优点：（1）酶活力高。.（因为菌丝体密度大）（2）生产过程中无菌程度要求不是很严格。.（3）对于固体培养，通常用于固体发酵，由于产物浓度大，易于分离，可以有效...
发酵工程在环境污染治理中的应用.18951/4618952/46发酵工程是现代生物技术的重要组成部分，是生物技术产业化的重要环节发酵工程是将微生物学、生物化学和化学工程学的基本原理有机地结合起来，利用微生物的生长和代谢活动来生产各种有用物质的工程技术...
下游过程概论[精选].ppt,下游过程概论一、下游过程在生物技术中的地位下游过程是生物工程的一个组成部分。生物化工产品系通过微生物发酵过程、酶反应过程或动植物细胞大量培养获得，从上述发酵液、反应液中分离、精制有关产品的过程称为下游过程。
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15、简述发酵产品分离纯化的一般过程。答：发酵产品分离纯化的一般工艺流程为：16、叙述细胞破碎的常用方法。1）、物理方法物理方法包括机械破碎法（如超声破碎、珠磨、高压匀浆等）和非机械破碎法（如渗2）、化学法采用化学试剂处理微生物细胞可以溶解细胞或抽提某些细胞组分。
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发酵工程在环境污染治理中的应用.18951/4618952/46发酵工程是现代生物技术的重要组成部分，是生物技术产业化的重要环节发酵工程是将微生物学、生物化学和化学工程学的基本原理有机地结合起来，利用微生物的生长和代谢活动来生产各种有用物质的工程技术...
下游过程概论[精选].ppt,下游过程概论一、下游过程在生物技术中的地位下游过程是生物工程的一个组成部分。生物化工产品系通过微生物发酵过程、酶反应过程或动植物细胞大量培养获得，从上述发酵液、反应液中分离、精制有关产品的过程称为下游过程。
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