谷氨酸发酵生产工艺设计(毕业论文)味精是人们熟悉的鲜味剂,是L—谷氨酸单钠盐(Monosodiumglutamate)的一水化合物(HOOC-CH2CH(NH2)-COONa〃H20),具有旋光性,有L—型两种光学异构体。.味精具有很强的鲜味(阈值为03%),现已成为人们普遍采用的鲜味剂,其消费量...
酱油生产工艺的研究进展.doc,德州学院生命科学学院2013届生物科学毕业论文PAGEPAGE7酱油的生产工艺研究进展(德州学院生命科学学院,山东,253023)摘要:本文分析了当前国内酱油生产各种工艺概况,并指出了传统发酵食品工艺改革中...
泡菜发酵工艺及保藏性的研究泡菜,保藏,发酵,发酵泡菜及,研究,性研究,发酵泡菜,保藏泡菜的,发酵泡菜的,泡菜的分类号华中农业大学硕士学位论文密级泡菜发酵工艺及保藏性的研究STUDYONSAl月EDTECHNICSANDSTORINGTECHNoLoGYoFPICKLES研究生:闫凯学号:2011309120046指导教师:熊汉国教授指导小组:马...
啤酒发酵工艺毕业论文.doc23页内容提供方:绿风大小:563.5KB字数:约1.09万字发布时间:2016-05-21浏览人气:832下载次数:仅上传者可见收藏次数:0需要金币:***金币...
34、XX发酵工艺优化35、XX发酵条件控制36、XX药物的生产工艺及改进37、XX基因工程药物的发展前景...制药工程专业毕业论文以提取工艺、工艺研究为主。发布于2020-04-07赞同添加评论分享收藏...
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34、XX发酵工艺优化35、XX发酵条件控制36、XX药物的生产工艺及改进37、XX基因工程药物的发展前景...制药工程专业毕业论文以提取工艺、工艺研究为主。发布于2020-04-07赞同添加评论分享收藏...