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啤酒发酵罐的CIP清洗.doc,啤酒发酵罐的清洗近年来，啤酒企业在生产过程中均大量采用国产麦芽和小麦芽，由于其所含蛋白质比较高，因此，酒液黏性较大，致使污垢与罐体结合牢固。此外，在发酵过程中会产生严重的泡沫，使管线、罐体内壁存在大面积或局部污物，一方面构成微生物藏身和繁殖的...
50l发酵罐空消实验报告(共8篇).doc,50l发酵罐空消实验报告(共8篇)发酵罐的空消与实消教案首页授课顺序学时日期年月日班级课2.3发酵罐的空消与实消题通过老师的讲解和操作演示，学习、掌握蒸汽灭菌的原理，认学习识、熟悉蒸汽发生器，梳理蒸汽输入管道进罐路线，会进行空气过目滤器...
4.发酵容器用带盖瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如被子质量不过关的话，加热消毒时容易变形。盖子很重要，乳酸菌是厌氧菌，无氧环境更有利于发酵。5.容器消毒最好不用消毒液，因为如果冲洗不干净，会杀死乳酸菌，使发酵失败。加热消毒是最安全的方法。
将酵母包装及容器消毒后，三角烧瓶装入120ml纯净水，将酵母洒入三角烧瓶并静默30分钟。将活化好的酵母摇匀后倒入发酵桶。完成接种。将发酵桶封上水封，隔绝外部空气，置入保温室两周。本次设计发酵曲线及参数如下图...
4.发酵容器用带盖瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如被子质量不过关的话，加热消毒时容易变形。盖子很重要，乳酸菌是厌氧菌，无氧环境更有利于发酵。5.容器消毒最好不用消毒液，因为如果冲洗不干净，会杀死乳酸菌，使发酵失败。加热消毒是最安全的方法。
2.对包装容器的杀菌消毒。用稀释35～100倍的诺福牌杀菌剂溶液，对容器进行浸泡20～30分钟，或对容器加压冲洗10～60秒，放出杀菌剂即可，无需用水冲洗。3.发酵罐无菌水（成品原水）的添加。
生物科学与技术学院毕业论文文日处理T300T乳制品工厂设计姓姓名名伊力亚尔·阿力木江院（系）生命科学与技术学院专业班级食品科学与工程08-2班学学号号指导教师罗伊扎职职称称教授（博士后）论文答辩日期2012年6月7日学生承诺书本人郑重声明所呈交的毕业设计是...
生活饮用水中微生物的检测方法：本文主要包含：1.生活饮用水中的微生物指标2.水样采集规则及注意事项3.菌落总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌的测定方法4.对所检测水样的综合分析
菌液（必要时加入适宜酶制剂）充分混合，并置于发酵容器中。环境或物料温度控制在20℃～40℃，发酵时间一般不低于72小时。（8）发酵车间的管理定期消毒，保持清洁，防止污染，以免…
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2.对包装容器的杀菌消毒。用稀释35～100倍的诺福牌杀菌剂溶液，对容器进行浸泡20～30分钟，或对容器加压冲洗10～60秒，放出杀菌剂即可，无需用水冲洗。3.发酵罐无菌水（成品原水）的添加。
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菌液（必要时加入适宜酶制剂）充分混合，并置于发酵容器中。环境或物料温度控制在20℃～40℃，发酵时间一般不低于72小时。（8）发酵车间的管理定期消毒，保持清洁，防止污染，以免…
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