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发酵食品工艺学考试课程论文要求.doc.《发酵食品工艺学》课程论文要求及其评分标准一、主题范围题目自拟，与本课程所授的学习理论与观点相关，与发酵食品研究进展、生产、卫生管理、质量控制、销售运营相关。.二、论文要求1、研究主题选择恰当...
提供发酵调味品工艺学》课程论文要求及评分标准文档免费下载，摘要:《发酵调味品工艺学》课程论文要求及评分标准一、主题范围题目自拟，与本课程所授的学习理论和内容相关，与发展发酵调味品研究新进展、生产、卫生管理、质量控制、销售运营相关。
《有机酸发酵工艺学》课程综述的内容摘要：《有机酸发酵工艺学》课程综述综述内容：1、柠檬酸发酵黑曲霉的代谢特点，黑曲霉代谢工程改造进展。2、柠檬酸发酵过程中糖、酸和生物量的变化，氧和二氧化碳的变化趋势，及其测定方法。3、柠檬酸提取新工艺。
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（毕业设计论文）《木薯干原料年产6000吨饲料酵母工厂设计》.doc,题目：木薯干原料年产6000吨饲料酵母工厂设计学院生物科学与工程学院专业生物工程学生姓名学生学号200730651444指导教师提交日期2011年6月2日毕业设计（论文...
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