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速冻紫薯丁工艺研究.doc.速冻紫薯丁工艺研究摘要：本研究以新鲜紫薯为原料，将紫薯切丁后经护色、速冻后冻藏速冻紫薯丁。.以护色工艺作为研究重点，分别采用热烫护色，海藻酸钠和壳聚糖涂膜护色，并以不护色直接真空包装作为空白对照组进行实验。.以冻藏过程中PPO活性、褐变强度、色泽、糖类物质（淀粉，还原糖，总糖）的变化作为...
紫薯两三只、酸奶一罐、燕麦一小碗、水果适量步骤：紫薯去皮切片装盘，放锅中蒸20分钟；用勺子捣成泥备用；将紫薯泥放入铺好保鲜膜的小碗中（给紫薯泥定型），压实后提起保鲜膜，倒扣在盘子中；淋上酸奶，撒上燕麦片和水果，开吃！小贴士：
零油冻干水果干吃起来没负担，不用担心长肉，酥酥脆脆的真好吃，小包装方便携带，特别精美的包装很喜欢吃冻干蔬菜水果值得购买。很棒的一次购物体验，果蔬干又香又脆，食用方便，补充必要维生素。七年五季紫薯棒无油低脂营养代餐粗粮紫薯干休闲零食
2.期刊名：InternationalImmunopharmacology.影响因子5.1.中科院分区3区.推荐理由：3.32分已经到了5.1分.出版年份：2001年文章数：679，投稿命中率：60.61%，出版周期：monthly，自引率：4.7%，审稿周期：平均1.49月，2020年仍然接受生信文章，但走的是单基因分析的套路，有免疫细胞浸润、相关性等内容.SYT16isaprognosticbiomarkerandcorrelatedwithimmuneinfiltratesin…
冻干紫薯丁紫薯粒粉烘焙原料紫薯丁碎粒5*5毫米厂家直批1kg/袋¥160.00冻干芒果丁散装水果丁芒果脆粒烘焙原料芒果粉水果丁碎5*5mm
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