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摘要：为了解我国4种名优红茶挥发性成分的异同,采用全自动顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱分析,对滇红,祁红,正山小种和金骏眉的挥发性成分进行了研究.结果表明,4种红茶中共鉴定出挥发性成分90种,滇红茶中主要是芳樟醇,香叶醇,芳樟醇氧化物,水杨酸甲酯,2-戊基呋喃和橙花叔醇,祁红中主要是...
论文生活休闲外语心理学全部建筑频道建筑文本施组方案交底用户中心充值...085.3市售样品Commercialsample压膜方块，无黏性红色有沉淀香气较淡寡味76.077.085.079.3滇红红茶茶汤Teasoup红润香气浓郁醇厚93.090.093.092.0356不...
云南茶叶出口存在问题及对策.doc,云南茶叶出口存在的问题及对策摘要：云南省是我国的茶叶生产大省，本文对云南省茶叶出口现状及存在的问题进行分析，并针对云南省茶叶出口问题，从企业、、行业协会三个方面提出解决对策，以期对云南经济和茶产业发展提供借鉴。
毕业论文（设计）昌宁县茶叶产业发展现状及对策思考.doc,昌宁县茶叶产业发展现状及对策思考摘要昌宁县是我的家乡，素有“千年茶乡”的美誉，其茶叶发展历史悠久，茶叶品质优良，茶叶生产条件得天独厚，茶叶产业化水平不断提高，昌宁不仅是全国首批四大优质茶叶基地之一，全省12个生态...
康师傅饮品公司简介(一)康师傅饮品公司简介六结论10参考文献11致谢11康师傅饮品销售现状分析及对策分析业:市场营销指导教师:摘要:近些年来消费者对饮料类产品在各方面的要求和期望也越来越高。.全国各种各样的饮料生产企业也有成千上万,其竞争的...
仅仅从外观上辨别茶叶是比较难的，因为茶叶类别并不是按外观区分的，六大茶类（绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶）目前是按安徽农业大学陈椽教授提出的按制法和品质为基础，以茶多酚氧化程度（即发酵程度）为初制茶叶划分成六大类的。
本文将探讨晒红工艺起源与流变，以及其作为晒红产业在当代崛起的意义。感谢“普洱晒红”命名者与理论体系构建及传播人包忠华先生、“太和甜茶”的挖掘、整理与传播者李琨先生，为此文提供的大量素材与极具启发性的观点，而让文章得以落地。
为探明工夫红茶在贮藏过程中的品质变化,以祁门红茶（祁红）和云南红茶（滇红）为研究对象,采用高温加速陈化贮藏模型,研究两种典型工夫红茶在室温、40℃和50℃贮藏10周过程中感官品质和非挥发性成分的变化规律。结果表明,贮藏期间感官品质在前两周上升之后下降,茶多酚、
凤庆县位于云南省的西南部，是世界着名的“滇红”之乡，是世界种茶的原生地之一。全县辖14个乡镇，189个村（居）委会，42万多人，国土面积3335km2,最高海拔3098m,最低海拔919m,属中亚热带季风气候，年平均气温约13~15℃，极端最低气温-5...
纵观近年来红茶产业和市场的发展趋势，未来我国红茶产业发展的方向为红茶产品趋向优质化、多样化、方便化，利用工艺创新生产色、香、味、形等方面有特色的新产品，如甜香红茶、花香红茶、轻发酵红茶等。
摘要：为了解我国4种名优红茶挥发性成分的异同,采用全自动顶空固相微萃取结合气相色谱-质谱分析,对滇红,祁红,正山小种和金骏眉的挥发性成分进行了研究.结果表明,4种红茶中共鉴定出挥发性成分90种,滇红茶中主要是芳樟醇,香叶醇,芳樟醇氧化物,水杨酸甲酯,2-戊基呋喃和橙花叔醇,祁红中主要是...
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仅仅从外观上辨别茶叶是比较难的，因为茶叶类别并不是按外观区分的，六大茶类（绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶）目前是按安徽农业大学陈椽教授提出的按制法和品质为基础，以茶多酚氧化程度（即发酵程度）为初制茶叶划分成六大类的。
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纵观近年来红茶产业和市场的发展趋势，未来我国红茶产业发展的方向为红茶产品趋向优质化、多样化、方便化，利用工艺创新生产色、香、味、形等方面有特色的新产品，如甜香红茶、花香红茶、轻发酵红茶等。
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