毕业论文《低糖芒果果脯工艺研究》.doc,低糖芒果果脯工艺研究-低糖芒果果脯工艺研究**大学毕业设计(论文)题目:低糖芒果果脯工艺研究姓名:***学号:*****院系:食品科技学院班级:****专业:食品技术指导教师:***职称:**2012年6月【摘要】为了优化...
1低糖芒果果脯工艺研究1.引言果脯又称干态蜜饯是中国的传统食品,有着悠久的生产历史。但传统的果脯含糖量较高,故以甜为主,果品本身的果味不显著。本论文即提供一种改进了传统果脯生产方法而能生产含糖量低于60%的低糖果脯的生产方法。
(完整版)低糖芒果果脯工艺研究_食品专业毕业设计+3332【摘要】为了优化果脯的工艺,本文以芒果为实验材料,研究了(1)不同添加量的海藻糖对果脯的组织形态及香味、风味的影响;实验表明10%的海藻糖添加量最适宜。
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河北农业大学硕士学位论文低糖板栗果脯工艺的研究姓名:王磊申请学位级别:硕士专业:农产品及贮藏工程指导教师:张子德;马俊莲20080608摘要由于低糖板栗果脯含糖量降低,存在颜色褐变、透明度低和保质期短等问题,严重影响其质量。
-这是新世相的第1409篇文章-Sayings:这两天,有一则新闻让我不能平静。大连理工大学化工专业的研究生@红烧土豆叶,在实验室结束了自己25岁的生命。走前深思熟虑,还留下一封幽默的遗书——他说:…
知乎干货文章推荐:在家使用中国知网免费下载论文的方法如何快速写好一篇毕业论文?论文查重如何做到查重…[91]张文杰.探析乳酸菌及其生物工程研究新进展[J].科技风,2021(05):1-2.[92]翁玉楠,韦庆旭,张建鹏,边会龙,张康柱,李聪,罗军,王平.乳酸菌制剂对饲用油菜与全株玉米或玉米秸秆混合青贮品质...
本问题被收录至活动「你帮考生选学校,知乎给你送饭票·2021」中。活动时间:2021/05/10-06/09活动规…
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