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蛋白质粉的营养价值评价及对老年大鼠的抗衰老研究.李洁莹.【摘要】：前言随着社会健康产业的发展,蛋白质粉作为一种新兴的保健品逐渐走进了超市、药店和消费者家庭。.蛋白质粉服用方便,是低脂肪、低胆固醇的优质蛋白质,长期服用,不会引起肥胖、高...
利用凯氏定氮法测定提取蛋白质粉的蛋白质含量，算出蛋白质的回收率。对于类脂的提取主要采用有机溶剂法[12]其中丙酮溶剂与虾壳的质量比对类脂的提取率有很大影响，根据单因素分析法确定最佳淮阴工学院毕业设计说明书（论文）参数。1...
当前位置：论文阅览室>论文模板>农业论文>课题来源：（杭州考生）提供原创文章摘要:本课题以脱脂豆粕为原料，采用嗜酸乳杆菌发酵、真空冷冻干燥技术生产速溶大豆蛋，提高豆粕中蛋白质的提取率，改善大豆蛋的速溶性和营养品质，推动大豆蛋白领域的技术集成创新和应用。
有关蛋白质的论文蛋白质工程论文.蛋白质工程在其诞生以来就在人们生活的方方面面起到了很大的作用，它的应用主要是在在医药，食品，轻工业，农牧业等方面，为社会的发展进步提供了不容忽视的力量，这将预示着蛋白质工程将在以后的社会发展中...
摘要：对小麦粉中的蛋白质和淀粉组分进行了分离,将淀粉含量不同的混合粉制作成面条,分析其质构特性和食用品质.将面条煮制后,对熟面条进行了质构分析,测定了熟面条的硬拉伸性能,剪切性能和蒸煮损失,并进行了感官品质评价.研究结果表明:随着小麦粉中的淀粉含量的增加(蛋白质含量的降低...
小麦粉中蛋白质和淀粉含量对面条品质的影响-82粮食与油脂2020年第33卷第1期小麦粉中蛋白质和淀粉含量对面条品质的影响陈玉峰（石家庄职业技术学院食品与药品工程系...
我国首次实现从一氧化碳到蛋白质的，形成万吨级工业产能，这一突破进展具有哪些重大意义？中国农业科学院饲料研究所10月30日宣布，我国在一碳生物领域取得重大突破性进展：全球首次实现从一氧化碳到蛋白质的，并已形成万吨级工业产能。
论文大全：高压均质处理对水溶肌原纤维蛋结构与特性的影响详情:摘要：肌原纤维蛋白是动物肌肉中最重要的一种蛋白质，为加强肉类蛋白在不同产品中的运用，本文经过高压均质技能对肌原纤维蛋白进行改性，研讨不同高压水平（0，10000psi，15000psi，200
同仁堂富硒麦芽蛋中乳清蛋白代谢产物的组分分析论文共计7900字，考察分离组分的ABTS+自由基清除率精密称量冻干粉末G125...在测定组分蛋白质时，采用了考马斯亮蓝法以及BCA法，可能是考马斯亮蓝方法的检测限窄，空白对照吸光度大，各个组分的...
论文视频小柯机器人帮助Help粉丝评论@我提醒我的博客博文ThePlantCell︱美国普渡大学研究者对水稻种子糊粉层蛋白质复合物组成的预测已有626次阅读2021-7-1719:53...
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