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调味鱼干片是用生鲜淡水鱼为原料，经处理、调味、烘烤、碾压拉松而制成的淡水鱼的产品。它具有制造工艺简单、营养丰富、风味独特、携带和食用方便等特点，深受广大消费者的喜爱。现将其制作方法介绍如下
【摘要】：火焙鱼是由新鲜淡水鱼干制后得到的产品,具有营养丰富、食用方便的特点。对火焙鱼的产品标准和厂设计开展研究,规范生产,提高产品质量,对保障消费者身体健康和生命安全,具有十分重要的意义。本文通过对产品的感官指标、理化指标、污染物指标、等各项质量指标进行检测分析...
1蒙安德;广西佛手干片价升[J];柑桔与亚热带果树信息;2000年06期2郑小锋;;一包鱼干片[J];小学生导刊(低年级);2012年11期3戚永明;;冻干片制剂研究新进展[J];中国处方药;2012年04期4张是;胡伯余;;淡水鱼调味鱼干片的[J];中小企业管理与科技;2005年06期5;淡水鱼调味鱼干片的[J];技术与市场;2004年08期
淡水鱼鱼骨软化工艺条件的优化.王建辉刘冬敏刘永乐俞健王发祥李向红.【摘要】：采用L9(34)正交试验法,研究高压蒸煮法对淡水鱼鱼骨软化最优工艺。.以鱼骨硬度为主要指标,以压强、时间、食醋的浓度及料液比为研究因素,在单因素试验的基础上,进行...
每一条晒干的小鱼干在做成风味小鱼前，都要被清洗、浸泡和分拣，去除鱼头、浮渣等杂质，才被送进油锅。高温油炸让小鱼干拥有略微酥脆的口感和焦糖色的漂亮外壳[3]。风味小鱼干的制作总共经过近10道工序。
风味小鱼干的制作总共经过近10道工序。高温油炸之后，还要用各种香辛料进行卤制，使它更加入味...(硕士学位论文,江南大学)[6]中国动物主题数据库.(2021).鳀(EngraulisjaponicusTemmincketSchlegel).[7]邹琰,刘童,王英俊,吴莹莹,刘翠玲&宋爱环.(2019...
舌尖上的中国（二）文案摘抄.女侠.谋生之外，我想做一名行走江湖的黑客或者女侠。.307人赞同了该文章.来自:沉默的风景.相比较第一季的文案，第二季的文字年轻很多，人情味十足，感触更丰富，整理起来也。.。.。.眼睛疲惫难受，当然最难…
关于我国历史时期的水产与保鲜这一领域，以往学者涉及相对较少，除渔业通史著作中的相关篇节有所论及外[1]，专题论述者多涉及冰鲜鲥贡等，专文论及明清时期水产与保鲜者较为少见。事实上，由于明清时期长江中下游地区各河湖水域渔业生产的兴盛，而鱼鲜之类极易变质，故水...
最近，退位一事让明仁天皇（现改称“上皇”了）再次成为公众焦点，他亮点颇多的人生被各种媒体又深挖了一遍，于是很多人知道他不仅是位娶了平民皇后的天皇，还是位国际知名的虾虎鱼学家。明仁天皇夫妇。via：达志…
本文转载自|好好生活事务ID|ymsn2019作者|鸣玉95后的童年里，怎么都少不了1块钱1包的小鱼干。从中学小卖铺吃到大学超市，直到现在，你仍然能在各大超市零食货架或是收银台前频繁看到1块钱1包的小鱼干的身影。
调味鱼干片是用生鲜淡水鱼为原料，经处理、调味、烘烤、碾压拉松而制成的淡水鱼的产品。它具有制造工艺简单、营养丰富、风味独特、携带和食用方便等特点，深受广大消费者的喜爱。现将其制作方法介绍如下
【摘要】：火焙鱼是由新鲜淡水鱼干制后得到的产品,具有营养丰富、食用方便的特点。对火焙鱼的产品标准和厂设计开展研究,规范生产,提高产品质量,对保障消费者身体健康和生命安全,具有十分重要的意义。本文通过对产品的感官指标、理化指标、污染物指标、等各项质量指标进行检测分析...
1蒙安德;广西佛手干片价升[J];柑桔与亚热带果树信息;2000年06期2郑小锋;;一包鱼干片[J];小学生导刊(低年级);2012年11期3戚永明;;冻干片制剂研究新进展[J];中国处方药;2012年04期4张是;胡伯余;;淡水鱼调味鱼干片的[J];中小企业管理与科技;2005年06期5;淡水鱼调味鱼干片的[J];技术与市场;2004年08期
淡水鱼鱼骨软化工艺条件的优化.王建辉刘冬敏刘永乐俞健王发祥李向红.【摘要】：采用L9(34)正交试验法,研究高压蒸煮法对淡水鱼鱼骨软化最优工艺。.以鱼骨硬度为主要指标,以压强、时间、食醋的浓度及料液比为研究因素,在单因素试验的基础上,进行...
每一条晒干的小鱼干在做成风味小鱼前，都要被清洗、浸泡和分拣，去除鱼头、浮渣等杂质，才被送进油锅。高温油炸让小鱼干拥有略微酥脆的口感和焦糖色的漂亮外壳[3]。风味小鱼干的制作总共经过近10道工序。
风味小鱼干的制作总共经过近10道工序。高温油炸之后，还要用各种香辛料进行卤制，使它更加入味...(硕士学位论文,江南大学)[6]中国动物主题数据库.(2021).鳀(EngraulisjaponicusTemmincketSchlegel).[7]邹琰,刘童,王英俊,吴莹莹,刘翠玲&宋爱环.(2019...
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最近，退位一事让明仁天皇（现改称“上皇”了）再次成为公众焦点，他亮点颇多的人生被各种媒体又深挖了一遍，于是很多人知道他不仅是位娶了平民皇后的天皇，还是位国际知名的虾虎鱼学家。明仁天皇夫妇。via：达志…
本文转载自|好好生活事务ID|ymsn2019作者|鸣玉95后的童年里，怎么都少不了1块钱1包的小鱼干。从中学小卖铺吃到大学超市，直到现在，你仍然能在各大超市零食货架或是收银台前频繁看到1块钱1包的小鱼干的身影。
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