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西双版纳傣族饮食文化旅游开发研究旅游,开发,研究,饮食文化,旅游开发,傣族文化,西双版纳,傣族饮食独创性声明本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。
流变与坚守:西双版纳傣族饮食文化研究.陈刚王烬.【摘要】：从某种意义上说,一个民族的饮食文化演变史就是一部民族社会文化史。.由于生态环境的变化、生计方式的转变、经济发展水平的提高、族际互动与多元文化交流的共同作用,导致了西双版纳傣族...
传统傣族饮食文化自形成之后就被赋予了特殊意义,成为傣族人文化表达的工具。.但是在现代文化和旅游业的冲击下,傣族饮食在食材、习惯、消费方式和饮食观念上都发生了巨大的改变,这种改变是由社建构出来的,承载了一定的社会功能,并通过傣族日常的...
德宏傣族饮食文化的变迁与传承困境探究.代维.【摘要】：吃,是人类的一项基本需求,在人类文化的背景下,吃被人类文化赋予了意义和符号,逐渐演变成为了饮食文化。.而人作为文化的主体,是引导着文化变迁和发展最重要的力量。.生活在芒市镇芒核村的傣族...
答：于饮食文化的论文：论饮食文化汉译英中的“意译论饮食文化汉译英中的意译”意译〔摘要〕把中国的饮食文化翻译为英语是一件很复杂的工作。要把饮食文化，尤其是菜谱忠实地传达出来，要兼顾菜名的“形美、音美、意美”，又要考虑到西方人的饮食...
“文化嵌入”理论视野下饮食文化与区域旅游开发研究——以云南傣族美食为例涂滨如;贺海云南省少数民族众多,民族饮食文化历史悠久、品种多样,是中国饮食文化的重要而特殊的组成部分和世界饮食文化的瑰宝。
1王健;王晓鹏;王睿;;浅析文化景观在城市中的应用研究[A];2019年7月建筑科技与管理学术交流会论文集[C];2019年2李燕;李胜;;老兵精神在乡村文化景观中的再生探索[A];中国风景园林学会2015年会论文集[C];2015年3王柳丹;;从田园诗到农业文化景观——论中国农业文化景观[A];中国风景园林学会2016年会论文...
摘要：在传统与现代的纠葛中,基于参与主体的理解和诉求,人们对饮食文化进行着解读,其中“遗产化”成为饮食文化应对全球化挑战最聚焦的一种解读。过桥米线作为在传承农耕文明、体现云南民族文化多样性、承载族群集体记忆方有独特意义的饮食类非物质文化遗产,面对“遗产化...
知乎干货文章推荐：在家使用中国知网免费下载论文的方法如何快速写好一篇毕业论文？论文查重如何做到查重率6%以下？[1]高妮.陕西民间饮食文化园本课程开发的个案研究[D].鞍山师范学院,2020.[2]冯世红.…
德宏傣族特色美味昆虫食品—“蜂撒”研究.郭云胶江滇克明亮.【摘要】：本文研究"蜂撒"这种民族传统昆虫食品的原料、技术、食用技巧等因素与其口感效果、营养效果的关系,旨在宣传民族美味绿色饮食文化。."蜂撒"是德宏少数民族众多"撒"类食品...
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德宏傣族饮食文化的变迁与传承困境探究.代维.【摘要】：吃,是人类的一项基本需求,在人类文化的背景下,吃被人类文化赋予了意义和符号,逐渐演变成为了饮食文化。.而人作为文化的主体,是引导着文化变迁和发展最重要的力量。.生活在芒市镇芒核村的傣族...
答：于饮食文化的论文：论饮食文化汉译英中的“意译论饮食文化汉译英中的意译”意译〔摘要〕把中国的饮食文化翻译为英语是一件很复杂的工作。要把饮食文化，尤其是菜谱忠实地传达出来，要兼顾菜名的“形美、音美、意美”，又要考虑到西方人的饮食...
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