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德宏傣族饮食文化的变迁与传承困境探究.代维.【摘要】：吃,是人类的一项基本需求,在人类文化的背景下,吃被人类文化赋予了意义和符号,逐渐演变成为了饮食文化。.而人作为文化的主体,是引导着文化变迁和发展最重要的力量。.生活在芒市镇芒核村的傣族...
三、傣族民族艺术之文化历史与文化息息相关，傣族的文化最外现的便是傣语和服饰，而信仰、服饰、饮食、建筑、文学这些也在不同方面体现了傣族民族艺术文化。傣语和泰语具有高度相似性，还有傣文记录傣语。在饮食方面，则有云南普洱荼，名扬天下。
西双版纳的饮食以傣族风味为主，具有酸、甜、苦、辣、鲜的特点。傣味菜以糯米、酸味及烧烤肉类、水产食品为主多用野生栽培植物做香料具有浓郁的民族风味在云南菜系中独享盛誉。傣家菜最有代表性的名菜有酸笋煮鱼（…
同时傣族服饰的艺术审美价值和文化研究价值极具特色,对我国民族民间工艺、民族文化和设计艺术学等学科有着重要的研究价值和意义。近些年,随着社会的开放,外来文化的不断涌入,傣族传统服饰也发生了相应的变化,至今很多传统服饰几近失传,因此对傣族服饰色彩的研究就显得尤为重要。
傣族是我国的少数民族之一，也是泰国和老挝的主体民族。傣族源于澜沧江、怒江中上游地区的古族群，历史文化悠久，民族特色鲜明。傣族的文化传统极有自己民族的个性和地方特色，就让我们从傣族的风俗习惯来感受下傣族的民族文化吧.。
德宏傣族饮食文化的变迁与传承困境探究.代维.【摘要】：吃,是人类的一项基本需求,在人类文化的背景下,吃被人类文化赋予了意义和符号,逐渐演变成为了饮食文化。.而人作为文化的主体,是引导着文化变迁和发展最重要的力量。.生活在芒市镇芒核村的傣族...
三、傣族民族艺术之文化历史与文化息息相关，傣族的文化最外现的便是傣语和服饰，而信仰、服饰、饮食、建筑、文学这些也在不同方面体现了傣族民族艺术文化。傣语和泰语具有高度相似性，还有傣文记录傣语。在饮食方面，则有云南普洱荼，名扬天下。
西双版纳的饮食以傣族风味为主，具有酸、甜、苦、辣、鲜的特点。傣味菜以糯米、酸味及烧烤肉类、水产食品为主多用野生栽培植物做香料具有浓郁的民族风味在云南菜系中独享盛誉。傣家菜最有代表性的名菜有酸笋煮鱼（…
同时傣族服饰的艺术审美价值和文化研究价值极具特色,对我国民族民间工艺、民族文化和设计艺术学等学科有着重要的研究价值和意义。近些年,随着社会的开放,外来文化的不断涌入,傣族传统服饰也发生了相应的变化,至今很多传统服饰几近失传,因此对傣族服饰色彩的研究就显得尤为重要。
傣族是我国的少数民族之一，也是泰国和老挝的主体民族。傣族源于澜沧江、怒江中上游地区的古族群，历史文化悠久，民族特色鲜明。傣族的文化传统极有自己民族的个性和地方特色，就让我们从傣族的风俗习惯来感受下傣族的民族文化吧.。
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