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福建师范大学硕士学位论文酿酒酵母乙醇脱氢酶基因的超表达姓名秦丽娜申请学位级别硕士专业生化与分子生物学指导教师黄建忠20080401福建师范大学学位论文使用授权声明福建师范大学学位论文使用授权声明丝量盆王生物堂所呈交的论文论文题目酿酒酵母乙醇脱氢酶基因的超表达是我个人在...
知乎干货文章推荐：在家使用中国知网免费下载论文的方法如何快速写好一篇毕业论文？论文查重如何做到查重率6%以下？[1]信春晖,孟庆尧,陈洪海.中华酒文化探源——《齐民要术》中的制曲酿酒术[J].酿酒科…
酿酒与食品工程学院2020届本科生毕业论文工作安排毕业论文指导是本科实践教学的重要环节，毕业论文质量是本科学生专业素养和知识积淀的客观体现，根据校教发〔2019〕79号文件精神，为确保2020届毕业生论文工作顺利开展，进一步提高我院毕业论文（设计）管理工作的规范性、准确性和有效性...
贵州大学酿酒与食品工程学院关于开展2018届本科毕业论文（设计）中期检查的通知院属各专业：为加强本科毕业论文（设计）工作的过程管理，保证学生在该环节的训练质量，根据《贵州大学普通本科毕业论文（设计）管理办法》，学院将组织开展2018届本科毕业论文（设计）中期检查工作。
提供白酒生产中酿酒微生物研究进展文档免费下载，摘要:专论与综述中国酿造2012年第31卷第4期总第241期·5·白酒生产中酿酒微生物研究进展赵爽，杨春霞，窦屾，徐曼，廖永红*（北京工商大学食品学院北京市食品风味化学重点实验室食品添加剂与配料北京高校工程研究中心，北京100
云南农业大学发表论文揭示酿酒与鲜食葡萄的选择信号与进化特征信号来源：云南农业大学2020-11-0817:12奎玲博士等人近期在国际期刊《Frontierin...
提供微生物在酿酒中的应用(应用微生物论文)文档免费下载，摘要:发酵后添加酯化酶活力较高的大曲再入池发酵。枯草芽孢杆菌生产出的酒样中乙醇含量降低。对出酒率也有影响，应用时需要注意其用量。高级醇包括正丙醇、异丙醇、正丁醇、异丁醇、正戊醇、仲戊醇、己醇和庚醇等，这些醇类...
酿酒酵母1450产孢培养基的筛选及单倍体的分离.【摘要】：诱导酵母产孢进而获得单倍体是进行酵母遗传学和育种工作极为关键的一步,它既是性状遗传分析所必需,又可为杂交作好亲本的准备。.孢子的获得必需要提供适当的产孢条件,酿酒酵母营养体在营养缺乏...
7月19日下午，“第二届微生物制剂在酿酒中的应用技术论文大赛”颁奖典礼在宜昌落幕！本次论文大赛由中国酒业协会主办，安琪酵母股份有限公司与酿酒科技杂志社共同承办，得到了北京工商大学、贵州大学、湖北工业大学、江南大学、四川大学、天津科技大学等众多高校的鼎力支持。
【摘要】：酿酒酵母的氮源代谢过程受到一系列复杂的调控。解析酿酒酵母氮源代谢的全局调控机制具有重要的学术意义和应用前景。本论文以两株用于黄酒工业生产的酿酒酵母菌株(Saccharomycescereviaiae)N85和XZ-11为研究对象,比较基因组学分析基因组中与氮源代谢调控相关的差异位点。
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