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1．4关于大蒜废水有机硫化物含量检测方法及影响其抑菌活性的因素太原理工大学硕士研究生学位论文当今世界关于这方面得研究还是比较多的，大多数研究者还是认为大蒜素和蒜氨酸作为评定大蒜油的主要成分，同时还有很多的测试方法。
分类号：X703．1授予学位单位代码：10434研究生学号：2007599山柬蓑紫大学硕士学位论文蔬菜（大蒜）废水资源化利用研究StudyonResourceUtilizationofVegetable（Galic）ProcessingWastewaterwastewater学科专业：农业水土工程研究方向：农业水土资源与环境水利土木工程学院指导教师：庞清江教授201论文...
山东农业大学硕士学位论文大蒜绿变色素生物途径的研究姓名：牟聪华申请学位级别：硕士专业：食品科学指导教师：乔旭光2011-06-15山东农业大学硕士学位论文大蒜(AlliumSativumL.)为百合科葱属植物，主要食用部分为大蒜鳞茎，大蒜味道...
大蒜素和金银花抗VSV诱导的细胞凋亡作用及其机制研究-浙江大学硕士学位论文大蒜素和金银花抗VSV诱导的细胞凋亡作用及其机制研究姓名：常秀春申请学位级别：硕士专业：内科学（传染…
泡菜发酵工艺及保藏性的研究泡菜,保藏,发酵,发酵泡菜及,研究,性研究,发酵泡菜,保藏泡菜的,发酵泡菜的,泡菜的分类号华中农业大学硕士学位论文密级泡菜发酵工艺及保藏性的研究STUDYONSAl月EDTECHNICSANDSTORINGTECHNoLoGYoFPICKLES研究生：闫凯学号：2011309120046指导教师：熊汉国教授指导小组：马...
栅栏技术在食品保藏中的应用栅栏技术对于食品保藏来说是很有意义的，因为栅栏技术能够通过协同作用，控制微生物对食品的破坏，保证得到稳定安全的产品，并且由于它们协同的、互相作用的影响，使得在保藏技术中，可以降低各个因子的使用强度。
大蒜多倍体诱导的实验设计方案.doc,大蒜多倍体诱导的实验设计方案一、实验目的及原理：目的：了解人工诱导多倍体的原理，学习用秋水仙素诱发多倍体大蒜的方法，学习识别多倍体植物的形态特征及其细胞学特点。从而掌握了人工诱导多倍体植物的方法并学会了利用染色体分析方法对多倍体...
蒜氨酸的提取及化方法研究.pdf,江苏大学硕士学住论文摘要蒜氨酸是大蒜中重要的生理活性物质，其化学名为S一烯丙基一L一半胱氨酸亚砜。现代研究已经证明蒜氨酸具有降血脂、抗血小板聚集、抗、降血糖等功能。本文以新鲜大蒜为原料，通过预处理、离子交换、硅胶层析、冷冻干燥等步骤...
生物研究性课题个人开题报告20xx年4月3日星期二昌江矿区中学高二（5）班陈光鑫研究课题：酸奶的制作引言：酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸杆菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成…
流式细胞仪检测IC∞浓度的大蒜素对人癌细胞株PANC．1细胞周期的影响。.结果：在实验观察期间，我们发现：1．大蒜素可抑制人癌细胞株PANC．1细胞生长，24hlC50为5．45mg／L．2．以不同浓度大蒜素分别作用人癌细胞株PANC．1细胞24h后，与对照组比较...
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