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大球盖菇营养成分分析、多糖提取分离及抗氧化作用研究.【摘要】：大球盖菇(Strophariarugoso-annulataFarlowapudMurrill)，是联合国粮农组织向发展中国家推荐的新菇种之一，也是国际菇类交易市场上的十大畅销品种之一。.它富含蛋白质、多糖、矿质元素、维生素...
大球盖菇种植栽培与药用价值研究进展.鄢庆祥孙朋杜同同李潮钦钟琼梅戴航.【摘要】：大球盖菇是一种珍稀食用菌,又称酒红色球盖菇,近年来广泛受到学者的关注。.大球盖菇中含有丰富的营养物质,其主要成分有多糖类、黄酮、酚类、甾醇等,报道称大球盖...
大球盖菇多糖的提取、结构及生物活性研究.【摘要】：大球盖菇(Strophariarugoso-annulata),又名皱环球盖菇、酒红大球盖菇,栽培材料广,鲜菇清香,味柔和,质脆嫩,适口性好,价格也高,是国际食用菌市场交易量较大的十大品种之一。.多糖又称为多聚糖(Polysaccharides),是...
大球盖菇是一种营养丰富、口味鲜美、品质优良的鲜食食用菌品种，其粗蛋白质的含量占鲜重的4％左右。一般而言，鲜菇的保藏期较短，将其成保藏期相对较长的盐水罐头，既能延长保藏期，又符合现代人对膳食“营养、保健、方便”的需求，填补了大球盖菇保鲜的技术空缺，具有较高的...
大球盖菇推广可行性分析报告大球盖菇推广可行性分析报告汉菇，是国际菇类交易市场上较突出的十大菇类之一，也是国际粮农组织向发展中国家推荐栽培的特色品种之一，也是近年来在本地区推广的新品种，因该品种取材方便，管理粗放，口感好，价格高而...
《大球盖菇》编制说明.doc,PAGEPAGE1“大球盖菇”江西省地方标准编制说明一、编制本标准的目的、意义大球盖菇又名“赤松茸”，是国际菇类交易市场上的十大畅销菇类之一，也是联合国粮农组织向发展中国家推荐栽培的特色品种之一。其富含多糖、蛋白质、膳食纤维、矿物质元素、维生素等...
大球盖菇高产栽培关键技术研究.鲍蕊.【摘要】：大球盖菇营养丰富,口感鲜嫩,是FAO推荐给发展中国家进行栽培的食用菌之一,也是国际食用菌市场上交易的主要食用菌之一。.本文对大球盖菇的营养生理特性、温度条件、栽培、覆土材料及厚度进行了系统的...
大球盖菇的涂膜保鲜工艺及软罐头微波处理技术探讨.【摘要】：大球盖菇，又有酒红色球盖菇等名称，隶属于球盖菇科，其每个菇团的重量可以达到数公斤重，菌盖形状酷似半球形，半径大致在2.5～15厘米。.大球盖菇被采摘之后，其呼吸作用仍然存在，具有...
北方园艺杂志2020年第1期大球盖菇发酵菌丝体多糖提取条件优化与结构分析.本论文发表于北方园艺杂志，属于农业相关论文范文材料。.仅供大家论文写作参考。.yy.大球盖菇发酵菌丝体多糖提取条件优化与结构分析王米雪，圣志存，陈晓兰（江苏农牧科技职业...
【摘要】：采用磁化水液体培养大球盖菇菌丝,通过测定菌丝生物量、生长速度、营养成分含量和酶活性,分析磁化水液体培养对大球盖菇菌丝生长规律的影响。结果表明:磁化水培养可以显著提高菌丝生长速度、营养物质含量和酶活性(p0.05),且最适磁场强度为0.3T。
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【摘要】：采用磁化水液体培养大球盖菇菌丝,通过测定菌丝生物量、生长速度、营养成分含量和酶活性,分析磁化水液体培养对大球盖菇菌丝生长规律的影响。结果表明:磁化水培养可以显著提高菌丝生长速度、营养物质含量和酶活性(p0.05),且最适磁场强度为0.3T。
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