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大豆工艺论文.doc,毕业论文PAGEPAGE3Ⅵ日照职业技术学院Ⅸ日照职业技术学院毕业设计（论文）题目：大豆浸出法工艺院部：食品工程学院专业：食品技术学号：200930010217学生姓名：张文进指导教师：李玉环职...
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发表的论文中包括在国际食品重要刊物发表的英文论文21篇，在中国工程院学报发表论文2篇，共出版发行大豆深专著5部，其中《大豆深技术》被评为《“十一五”国家重点图书出版规划项目》，由科学技术文献出版社发行的著作三部。
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中国大豆食品蛋白已成为朝阳产业-近10年来,我国大豆食品业快速发展,尤其是大豆蛋白的生产和出口量猛增,市场竞争进一步加剧。目前我国专门从事大豆食品蛋白的企业近60家,规模以上有影...
转基因大豆、玉米、转基因大豆、玉米、水稻深产品的五重巢式PCR技术检测近年主要转基因粮食作物大豆、玉米和水稻产品已应用于食品制造业，为此，食品中转基因成分的安全性受到广泛关注。当前，国际贸易和各国食品工业等部门对转基因产品逐步实施IP(IdentityPreservation)管理，…
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