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大豆蛋白添加到快餐食品中，可以增进谷类蛋白氨基酸的平衡，增加蛋白质的含量。油炸食品中，添加2-5%的大豆蛋白，可防止油脂侵透到里面，因炸物在油炸时，与热油接触后，会在表面形成一种封闭面，使油脂不易侵透到内层，这样可以节约用油。
大豆蛋白质含量及产量的回交效应分析.【摘要】：以两个杂交组合（组合Ⅰ：吉林28×吉林27；组合Ⅱ：吉林26×吉林20）的F1与其亲本分别回交，形成B1F1、B2F1世代，自交加代形成B1F2和B2F2及B1F3和B2F3世代，分析了高蛋白和高产亲本回文对后代蛋白质含量及籽粒...
栽培、野生、半野生大豆蛋白质含量及氨基酸组成的初步分析.李福山常汝镇舒世珍常碧影陈志萍左江湾.【摘要】：本文分析了栽培、野生、半野生大豆及天然杂交种种子蛋白质含量及其氮基酸组成。.种子蛋白质含量平均以野生大豆最高,栽培大豆最低,半...
1苌收伟;程玉红;秦广雍;苏明杰;;离子束辅助大豆基因群导入小麦的研究[A];2003年全国作物遗传育种学术研讨会论文集[C];2003年2朱新开;易媛;董召娣;郭文善;李春燕;封超年;彭永欣;;蛋白质含量不同小麦品种氮素吸收利用差异研究[A];第十五次中国小麦栽培科学学术研讨会论文集[C];2012年
多环境条件下大豆蛋白质含量稳定性QTL分析.（1．东北农业大学农学院，黑龙江哈尔滨，150030；2．黑龙江省农垦科研育种中心，黑龙江哈尔滨，150090；3．天津市农作物研究所，300384；4．北大荒垦丰种业股份有限公司，黑龙江哈尔滨，150090；5．国家大豆工程技术...
摘要：本论文对乳酸菌降解大豆蛋白的特性进行了研究。选取3株植物乳杆菌和1株瑞士乳杆菌对大豆分离蛋白进行液态发酵，分别测定发酵前后可溶性蛋白含量，小肽含量，SDS-PAGE凝胶电泳图谱。比较了四种乳酸菌在发酵终点时的蛋白酶活力。根据上述...
本研究利用源自美国大豆Charleston和中国品种东农594杂交获得的147个株系组成的重组自交系群体,在2007、2008年和2009年3个不同的地点对大豆的油分和蛋白质含量进行了遗传分析；定位了控制大豆油分和蛋白质含量的QTL；分析了大豆油分和蛋白含量的GE
东北大豆脂肪、蛋白质含量的生态效应,大豆,脂肪和蛋白质含量,生态效应。采用5个在各地都能够正常成熟的品质有差异的品种在东北三省有代表性的11个地点种植,分析了解各地点脂肪、蛋白质含量的...
大豆蛋白质含量相关QTL的研究现状大豆蛋白质含量相关QTL的研究现状_农学_农林牧渔_专业资料。大豆蛋白质含量相关QTL的研究现状摘要:大豆是人类植物蛋白质主要来源之一,大豆蛋白质含量是大豆品质判...【论文】大豆油分含量稳定性QTL定位大豆油分含量稳定性QTL定位_农学_农林牧渔_专业资料...
宁海龙研究团队在大豆蛋白质含量相关QTL（数量性状基因座）的精细定位及其相关候选基因预测研究方面取得新的进展.近期，国际学术期刊《Frontiersinplantscience》（中科院二区，IF3.68）在线发表了（东北农业大学大豆生物学教育部重点实验室、农业部东北...
大豆蛋白添加到快餐食品中，可以增进谷类蛋白氨基酸的平衡，增加蛋白质的含量。油炸食品中，添加2-5%的大豆蛋白，可防止油脂侵透到里面，因炸物在油炸时，与热油接触后，会在表面形成一种封闭面，使油脂不易侵透到内层，这样可以节约用油。
大豆蛋白质含量及产量的回交效应分析.【摘要】：以两个杂交组合（组合Ⅰ：吉林28×吉林27；组合Ⅱ：吉林26×吉林20）的F1与其亲本分别回交，形成B1F1、B2F1世代，自交加代形成B1F2和B2F2及B1F3和B2F3世代，分析了高蛋白和高产亲本回文对后代蛋白质含量及籽粒...
栽培、野生、半野生大豆蛋白质含量及氨基酸组成的初步分析.李福山常汝镇舒世珍常碧影陈志萍左江湾.【摘要】：本文分析了栽培、野生、半野生大豆及天然杂交种种子蛋白质含量及其氮基酸组成。.种子蛋白质含量平均以野生大豆最高,栽培大豆最低,半...
1苌收伟;程玉红;秦广雍;苏明杰;;离子束辅助大豆基因群导入小麦的研究[A];2003年全国作物遗传育种学术研讨会论文集[C];2003年2朱新开;易媛;董召娣;郭文善;李春燕;封超年;彭永欣;;蛋白质含量不同小麦品种氮素吸收利用差异研究[A];第十五次中国小麦栽培科学学术研讨会论文集[C];2012年
多环境条件下大豆蛋白质含量稳定性QTL分析.（1．东北农业大学农学院，黑龙江哈尔滨，150030；2．黑龙江省农垦科研育种中心，黑龙江哈尔滨，150090；3．天津市农作物研究所，300384；4．北大荒垦丰种业股份有限公司，黑龙江哈尔滨，150090；5．国家大豆工程技术...
摘要：本论文对乳酸菌降解大豆蛋白的特性进行了研究。选取3株植物乳杆菌和1株瑞士乳杆菌对大豆分离蛋白进行液态发酵，分别测定发酵前后可溶性蛋白含量，小肽含量，SDS-PAGE凝胶电泳图谱。比较了四种乳酸菌在发酵终点时的蛋白酶活力。根据上述...
本研究利用源自美国大豆Charleston和中国品种东农594杂交获得的147个株系组成的重组自交系群体,在2007、2008年和2009年3个不同的地点对大豆的油分和蛋白质含量进行了遗传分析；定位了控制大豆油分和蛋白质含量的QTL；分析了大豆油分和蛋白含量的GE
东北大豆脂肪、蛋白质含量的生态效应,大豆,脂肪和蛋白质含量,生态效应。采用5个在各地都能够正常成熟的品质有差异的品种在东北三省有代表性的11个地点种植,分析了解各地点脂肪、蛋白质含量的...
大豆蛋白质含量相关QTL的研究现状大豆蛋白质含量相关QTL的研究现状_农学_农林牧渔_专业资料。大豆蛋白质含量相关QTL的研究现状摘要:大豆是人类植物蛋白质主要来源之一,大豆蛋白质含量是大豆品质判...【论文】大豆油分含量稳定性QTL定位大豆油分含量稳定性QTL定位_农学_农林牧渔_专业资料...
宁海龙研究团队在大豆蛋白质含量相关QTL（数量性状基因座）的精细定位及其相关候选基因预测研究方面取得新的进展.近期，国际学术期刊《Frontiersinplantscience》（中科院二区，IF3.68）在线发表了（东北农业大学大豆生物学教育部重点实验室、农业部东北...
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