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.12.002陕北风味香菇小米发酵醋的酿造工艺研究赵瑞华1，谢佳艺1，田茜2（1.延安大学生命科学学院，陕西延安716000；2.延安大学经济与管理学院，陕西延安716000）对香菇和小米的复合糖摘要：以香菇和陕北米脂小米为原料，在传统食醋酿造工艺的...
我国食醋生产技术的历史、现状及发展趋势(上).pdf,中国调味品第1期NO．1CHINACONDIMENT2005年1月Jan．2005文章编号：1000--9973(2005)01—0003一04我国食醋生产技术的历史、现状与发展趋势(上)赵良启，李丽(山西大学化学生物学与分子...
来源：原创论文网添加时间：2021-05-08.摘要：发酵技术是生物技术中最早发展和应用的食品技术之一。.随着科技的进步与发展，发酵技术的应用不再局限于食品方面。.本文将重点介绍发酵技术在食品和农业方面的具体应用，以期为开发发酵技术的...
醋和酒是一对孪生兄弟，距今最古老的醋的记录可以追溯到公元前5000年。巴比伦尼亚的人们喜欢用椰枣的果汁、树液和葡萄干酿酒。可能是酒暴露在空气中，空气里的醋酸菌落到了酒桶中，美酒就这样变成了醋，成为了人们喜爱的调味品。
1杜风刚;利用移池醋酸发酵提高食醋质量的工艺研究[J];中国酿造;2005年01期2李文德,闫国;提高固体倒缸酿醋质量和出品率的试验[J];中国酿造;2003年03期3姜小莹,祝勇;麦汁醋的研制[J];食品研究与开发;2003年03期4;第十五期食醋生产技术工须知[J];上海调味品;1989年03期
题目徐州酱醋厂600m环境监测与治理_指导教师****学院毕业设计（论文）II徐州酱醋厂600m该设计主要设计了徐州酱醋厂废水处理流程。通过筛网-调节池-UASB工艺厌氧处理-传统推流式活性污泥法好氧处理-竖流式沉淀池，然后沉淀池的水到煤渣过...
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我国食醋生产技术的历史、现状及发展趋势(上).pdf,中国调味品第1期NO．1CHINACONDIMENT2005年1月Jan．2005文章编号：1000--9973(2005)01—0003一04我国食醋生产技术的历史、现状与发展趋势(上)赵良启，李丽(山西大学化学生物学与分子...
来源：原创论文网添加时间：2021-05-08.摘要：发酵技术是生物技术中最早发展和应用的食品技术之一。.随着科技的进步与发展，发酵技术的应用不再局限于食品方面。.本文将重点介绍发酵技术在食品和农业方面的具体应用，以期为开发发酵技术的...
醋和酒是一对孪生兄弟，距今最古老的醋的记录可以追溯到公元前5000年。巴比伦尼亚的人们喜欢用椰枣的果汁、树液和葡萄干酿酒。可能是酒暴露在空气中，空气里的醋酸菌落到了酒桶中，美酒就这样变成了醋，成为了人们喜爱的调味品。
1杜风刚;利用移池醋酸发酵提高食醋质量的工艺研究[J];中国酿造;2005年01期2李文德,闫国;提高固体倒缸酿醋质量和出品率的试验[J];中国酿造;2003年03期3姜小莹,祝勇;麦汁醋的研制[J];食品研究与开发;2003年03期4;第十五期食醋生产技术工须知[J];上海调味品;1989年03期
题目徐州酱醋厂600m环境监测与治理_指导教师****学院毕业设计（论文）II徐州酱醋厂600m该设计主要设计了徐州酱醋厂废水处理流程。通过筛网-调节池-UASB工艺厌氧处理-传统推流式活性污泥法好氧处理-竖流式沉淀池，然后沉淀池的水到煤渣过...
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