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论文网信亚伟，孙惜时等人（2015）主要回顾了食醋的药用历史，总结了食醋的营养价值及保健功能进行，提出研发新兴食醋产品的建议[10]。徐根娣，冷云伟（2009）同样重视了食醋的功能性研究，找出了食醋在消除疲劳、促进新陈代谢、抑制血糖升高等方面的作用[11]。
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该文是论文总结专业果酒论文范文，主要论述了果酒类有关学年毕业论文,与“果酒和果醋的制作”教学设计(第一课时)相关论文范文例文，适合果酒及学生及葡萄方面的的大学硕士和本科毕业论文以及果酒相关开题报告范文和职称论文写作参考文献资料下载。
一、制作原理我们需要知道菌种的来源、菌种特点、发酵原理、影响其生长和繁殖的因素。果酒的制作原理酵母菌的来源：自然发酵的菌种主要是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌；工业发酵的菌种是人工接种的酵母菌。菌种…
卓越04室沈俊慧.白醋浸泡鸡蛋5小时实验.1这是鸡蛋开始浸泡1分钟的照片：蛋壳表面开始起白色气泡，鸡蛋壳硬度无变化.2这是鸡蛋浸泡2分钟的照片：鸡蛋壳表层起了较厚的一层白色气泡，鸡蛋壳硬度无变化.3这是鸡蛋浸泡20分钟的照片：蛋壳上的的白色气泡...
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