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第一部分的正文和前面六个注释似乎漏掉了，补贴上:)川菜发展史的断裂及其背景川菜是我国四大菜系之一，它既有可以追溯的悠远历史，又正方兴未艾地冲击着中国饮食文化，并将深刻地影响中国…
零、前言总觉得要议论一个菜系的历史源流和变迁是非常困难的事，结论说某菜系或某菜有久远的历史，这个自然是不难的，但倘若要认真钻研个究竟，就要花作者格外多的精力和时间了。我的兴趣在调查川菜的发展史，...
川菜餐饮环境设计的现状与发展趋势研究（四川旅游学院，四川成都610100）要：文章从社会政治、经济环境变化的角度，结合移动互联时代的消费行为特征，从不同的川菜环境类型出发，研究了川菜餐饮环境的规模、设计主题、设计理念、材料与工艺
川菜的分类与发展川菜是对我国西南地区四川和重庆等地具有地域特色的饮食的统称，川菜最大的特点是“一菜一格,百菜百味”川菜以成都、重庆、川南三个地方菜为代表，选料讲究，规格划一，层次分明，鲜明协调，以用料广博、味道多样、菜肴适应面广而著称。
三、中国食物发展史上的三波引进中国饮食积累了近四千年的经验，一些文明早期形成的饮食习惯仍有保留，如上古就已有的韭醢，传承至今成为华北还在广泛使用的韭酱。在漫长的历史中，不断有外来食物加入中国饮食。
要一篇关于川菜的作文，介绍川菜的历史，特色，故事，和未来发展趋势800...川菜的基本味型为麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。在六种基本味型的基础上，又可调配变化为多种复合味型，在川菜烹饪过程中，如能运用味的主次、浓淡、多寡...
第一部分的正文和前面六个注释似乎漏掉了，补贴上:)川菜发展史的断裂及其背景川菜是我国四大菜系之一，它既有可以追溯的悠远历史，又正方兴未艾地冲击着中国饮食文化，并将深刻地影响中国…
零、前言总觉得要议论一个菜系的历史源流和变迁是非常困难的事，结论说某菜系或某菜有久远的历史，这个自然是不难的，但倘若要认真钻研个究竟，就要花作者格外多的精力和时间了。我的兴趣在调查川菜的发展史，...
川菜餐饮环境设计的现状与发展趋势研究（四川旅游学院，四川成都610100）要：文章从社会政治、经济环境变化的角度，结合移动互联时代的消费行为特征，从不同的川菜环境类型出发，研究了川菜餐饮环境的规模、设计主题、设计理念、材料与工艺
川菜的分类与发展川菜是对我国西南地区四川和重庆等地具有地域特色的饮食的统称，川菜最大的特点是“一菜一格,百菜百味”川菜以成都、重庆、川南三个地方菜为代表，选料讲究，规格划一，层次分明，鲜明协调，以用料广博、味道多样、菜肴适应面广而著称。
三、中国食物发展史上的三波引进中国饮食积累了近四千年的经验，一些文明早期形成的饮食习惯仍有保留，如上古就已有的韭醢，传承至今成为华北还在广泛使用的韭酱。在漫长的历史中，不断有外来食物加入中国饮食。
要一篇关于川菜的作文，介绍川菜的历史，特色，故事，和未来发展趋势800...川菜的基本味型为麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。在六种基本味型的基础上，又可调配变化为多种复合味型，在川菜烹饪过程中，如能运用味的主次、浓淡、多寡...
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