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厨房管理知识（第四版）国家级职业教育规划教材目录第一章厨房管理概述第二章厨房组织管理第三章厨房人力资源管理第四章厨房设计布局第五章厨房设备不设备管理第六章厨房生产管理第七章厨房产品质量管理第八章厨房食品原料管理第九章厨房卫生管理第十章厨房安全管理第一...
word格式大学生厨房项目策划书(精选多篇)范文免费下载，大学生厨房项目策划书(精选多篇)免费阅读全文。大学生创业大赛项目计划书一、计划摘要在学校，同学们复印文件是非常普遍的，课件、传单等都需要打印，经过调查，每月仅打印纸张约40万张（不包括大四毕业交论文时），这个数量是非…
风险管理项目计划书一、项目目标1、总体目标：构建**公司覆盖全公司层面、各层次的风险管理体系2、阶段目标：三个月目标：完成重要部门的风险点清理，设计并试运行风险监控程序，形成风…
（2）有五年以上厨房一线工作经历，其中从事管理岗位工作不少于2两年。（3）参加专题培训完成相应课程学习、参加厨房管理实践并完成3000字以上论文、参加考试并合格。培训内容1、厨政管理师职业道德及行为规范2、现代厨房管理
餐饮管理课件及教学大纲和授课计划.（本）餐饮管理.第2章中餐服务与管理.第2章第1节餐厅概述.ppt[83.50KB]第2章第2节中餐服务.ppt[157.00KB]第2章第2节中餐服务2.ppt[108.50KB]第3章西餐服务与管理.第3章第1节西餐服务.ppt[1.01MB]
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