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论文的直接研究目的是:设计一种叫做装配式厨房的商品或者厨房装配模式,使其在BIM技术的配合下能更好的应用到装配式住宅装修中去。.....第2章装配式内装系统整体厨房概述2.1装配式内装的特点及相关概念2.1.1装配式内装的定义
中央厨房:开启新一轮厨房产业的革命,中央,厨房中央厨房是指由餐饮连锁企业建立的,具有场所及设施设备,集中完成食品成品或半成品制作,并直接配送给餐饮服务行业的经营者(国家食品药品监督管理局《中央厨房许可审查规范》)。
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