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【摘要】：赤小豆营养丰富,其中含有五环三萜皂苷类、黄酮类、鞣质等化合物。目前赤小豆主要作为普通食品供人们食用,其多种功效还未能充分认识与应用。通过对近年来赤小豆活性成分的提取与保健功能的研究进行综述,以期为赤小豆作为保健食品新资源的开发和应用提供依据。
本文是一篇药学论文，笔者选用XD13-12和XD15-03两种药食两用赤小豆，采用PEG模拟干旱胁迫，测定赤小豆幼苗叶片总类黄酮、总酚类物质含量和抗氧化酶活性等生理指标，探究PEG胁迫下。
30℃处理时，丝氨酸蛋白酶能保持较高的稳定性。5、鳙鱼MBSP最适温度为50℃，最适pH值为7.0。6、分别从大豆、赤小豆中提取得胰蛋白酶抑制剂粗品，探讨其对鳙鱼MBSP以及鳙鱼肌原纤维降解的抑制作…
小豆皂苷的提取、标准品和超高效产量居世界首位。.小豆营养丰富，含有三萜、多液质联用检测方法的优化，将为小豆种质资源中酚、类黄酮等生物活性物质。.三萜类化合物对植物小豆皂苷成分含量测定、小豆皂苷高含量种质资生长发育和抗逆有重要作用...
【摘要】为考证连轺赤小豆汤中梓白皮的种源,研究运用本草文献学、训诂学及植物学知识,结合用梓树皮、楸树皮、桑白皮替代方中梓白皮组成的三汤方、以及单味药梓树皮、楸树皮、桑白皮在保护受损肝细胞方面的药效比较,初步明确连轺赤小豆汤方中梓白皮的种源,及其与现代植物梓树...
赤小豆肽粉赤小豆小分子肽赤小豆蛋白赤小豆提取物【产品性状】外观：淡黄色至棕黄色粉末，无结块、无不良气味、无苦味颜色：具有手机企腾网工厂优选|企腾网手机站平台服务热线：010-53392860...
3、根据豆类在中医归经理论纳为：绿豆赤小豆归心经；扁豆、豌豆归脾经；淡豆豉归肺经：豇豆、蚕豆、黑豆归胃经；淡豆豉、扁豆、豌豆归肾经；刀豆归膀胱经；豆豉、黄豆、刀豆归大肠经；赤小豆归小肠经。二、大豆的营养价值l、大豆含蛋白质35％一
大豆胰蛋白酶抑制剂的分离纯化及性质研究.沈建东蔡秋凤刘光明苏文金曹敏杰.【摘要】：大豆胰蛋白酶抑制剂(soybeantrypsininhibitor,STI)是大豆中主要的抗营养因子之一,其存在会降低人或动物的蛋白质消化吸收进而导致体内氮源损失。.近年来,随着原料鱼...
年产1000吨猪肉香肠食品工厂设计.董斌.20175203007.楚瀚.酸碱处理及超声波对鲢鱼肉分离蛋白热致凝胶过程的研究.田金河.20175203008.边瑞丽.超声波提取橘子皮果胶及其工艺优化.
论文第一作者、作科所副研究员武晶介绍，普通菜豆是豆科作物，具有高蛋白、中淀粉、低脂肪、营养元素丰富等特点，是人类十分重要的植物蛋白质来源。普通菜豆每100克籽粒蛋白质含量为20~30克，是小麦含量的2倍，玉米含量的4倍；
【摘要】：赤小豆营养丰富,其中含有五环三萜皂苷类、黄酮类、鞣质等化合物。目前赤小豆主要作为普通食品供人们食用,其多种功效还未能充分认识与应用。通过对近年来赤小豆活性成分的提取与保健功能的研究进行综述,以期为赤小豆作为保健食品新资源的开发和应用提供依据。
本文是一篇药学论文，笔者选用XD13-12和XD15-03两种药食两用赤小豆，采用PEG模拟干旱胁迫，测定赤小豆幼苗叶片总类黄酮、总酚类物质含量和抗氧化酶活性等生理指标，探究PEG胁迫下。
30℃处理时，丝氨酸蛋白酶能保持较高的稳定性。5、鳙鱼MBSP最适温度为50℃，最适pH值为7.0。6、分别从大豆、赤小豆中提取得胰蛋白酶抑制剂粗品，探讨其对鳙鱼MBSP以及鳙鱼肌原纤维降解的抑制作…
小豆皂苷的提取、标准品和超高效产量居世界首位。.小豆营养丰富，含有三萜、多液质联用检测方法的优化，将为小豆种质资源中酚、类黄酮等生物活性物质。.三萜类化合物对植物小豆皂苷成分含量测定、小豆皂苷高含量种质资生长发育和抗逆有重要作用...
【摘要】为考证连轺赤小豆汤中梓白皮的种源,研究运用本草文献学、训诂学及植物学知识,结合用梓树皮、楸树皮、桑白皮替代方中梓白皮组成的三汤方、以及单味药梓树皮、楸树皮、桑白皮在保护受损肝细胞方面的药效比较,初步明确连轺赤小豆汤方中梓白皮的种源,及其与现代植物梓树...
赤小豆肽粉赤小豆小分子肽赤小豆蛋白赤小豆提取物【产品性状】外观：淡黄色至棕黄色粉末，无结块、无不良气味、无苦味颜色：具有手机企腾网工厂优选|企腾网手机站平台服务热线：010-53392860...
3、根据豆类在中医归经理论纳为：绿豆赤小豆归心经；扁豆、豌豆归脾经；淡豆豉归肺经：豇豆、蚕豆、黑豆归胃经；淡豆豉、扁豆、豌豆归肾经；刀豆归膀胱经；豆豉、黄豆、刀豆归大肠经；赤小豆归小肠经。二、大豆的营养价值l、大豆含蛋白质35％一
大豆胰蛋白酶抑制剂的分离纯化及性质研究.沈建东蔡秋凤刘光明苏文金曹敏杰.【摘要】：大豆胰蛋白酶抑制剂(soybeantrypsininhibitor,STI)是大豆中主要的抗营养因子之一,其存在会降低人或动物的蛋白质消化吸收进而导致体内氮源损失。.近年来,随着原料鱼...
年产1000吨猪肉香肠食品工厂设计.董斌.20175203007.楚瀚.酸碱处理及超声波对鲢鱼肉分离蛋白热致凝胶过程的研究.田金河.20175203008.边瑞丽.超声波提取橘子皮果胶及其工艺优化.
论文第一作者、作科所副研究员武晶介绍，普通菜豆是豆科作物，具有高蛋白、中淀粉、低脂肪、营养元素丰富等特点，是人类十分重要的植物蛋白质来源。普通菜豆每100克籽粒蛋白质含量为20~30克，是小麦含量的2倍，玉米含量的4倍；
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