赤藓糖醇发酵和提取工艺研究.【摘要】:赤藓糖醇是一种广泛存在于自然界中的多元醇,是一种新型功能性甜味剂,具有低能量、低热值、吸湿度低、耐受性高等特点,深受广大人民群众喜爱,特别适合于糖尿糖人和肥胖人群食用,广泛应用于食品饮料、乳...
赤藓糖醇发酵、分离和提取工艺研究.【摘要】:微生物发酵法生产赤藓糖醇是现代发酵工程研究的热点之一,即用耐高渗的酵母菌在合适的培养基内进行好氧发酵,然后发酵液经分离、提取、纯化等步骤制得晶体成品。.目的产物的过程受很多因素的影响...
硕士博士毕业论文—赤藓糖醇发酵、分离和提取工艺研究摘要第1-8页ABSTRACT第8-10页第1章绪论第10-26页·引言第10-11页·赤藓糖醇的特性概述
另有研究报道表明,采用模拟流动床分离技术,可以将赤藓糖醇的提取收率提高15%左右,使总收率达到90%以上【l41。1.1.5赤藓糖醇的市场状况目前,赤藓糖醇的生产厂家主要是日本三菱公司,该公司于1990年完成生产投产,年生产能力...
赤藓糖醇(Erythritol)是一种分子量为122碳多元醇,外观为白色晶体,甜度约为蔗的70%,因其具有热量低,稳定性高,无吸湿性耐受性高以及无后苦味的良好口感等特性,因此常被用作药物赋形剂和无热量甜味剂赤藓醇广泛存在于海藻、蘑菇甜瓜和葡萄等水果类、地衣类植物、微生物、…
【摘要】:赤藓糖醇是一种四碳的多元醇,具有独特的物理化学及生理生化特性,被广泛的应用在食品、医药以及化工等领域。生产过程中会产生大量的副产物,主要以结晶母液以及废弃酵母为主。随着赤藓糖醇生产的发展和规模的扩大,生产产生的副产物如不能得到很好的利用,即浪费资源又会对...
赤藓糖醇发酵生产中,采用冷却结晶法将赤藓糖醇从发酵液中提取出来,该方法获取的赤藓糖醇晶体的粒度约为16~200目。Jesus等‘习研究表明,赤藓糖醇的结晶与冷却速度密切相关:快速冷却熔融状态的赤藓糖醇产生无定形固体,缓慢冷却得到赤藓糖醇
假丝酵母发酵生产赤藓糖醇工艺优化研究摘要赤藓糖醇(Erythfit01)是一种天然存在的四碳糖醇,化学名1,2,3,4一丁四醇,分子式H1004,分子量122.12,熔点1264C,沸点329~331"C,外观为白色粉状结晶,粉碎性好,溶于水会吸收较多能量,溶解热为一97。
零卡糖是一种调制的低热量高甜度的食糖。.一般有赤藓糖醇、甜菊糖苷、抗性糊精、蔗糖素等调合而成的代糖产品,其做到了0脂、0卡、0糖,是减肥人群代糖白砂糖的调味性食糖。.零卡糖有什么好处?.0卡糖可以较少热量的摄入,按照每日摄糖30g计算,每月摄...
最近赤藓糖醇比较火,我来讲讲其生产工艺,但是我需要物料衡算图。如果哪位朋友有,可以发我一下,多谢!我有朋友在山东某公司上班,主要是负责赤藓糖醇的生产及工艺优化。(1)传统工艺年产2万吨的赤藓糖醇生产工艺及车间设计工艺流程图:液体葡萄糖→配料→连消→深层发酵→发酵液→...
赤藓糖醇发酵和提取工艺研究.【摘要】:赤藓糖醇是一种广泛存在于自然界中的多元醇,是一种新型功能性甜味剂,具有低能量、低热值、吸湿度低、耐受性高等特点,深受广大人民群众喜爱,特别适合于糖尿糖人和肥胖人群食用,广泛应用于食品饮料、乳...
赤藓糖醇发酵、分离和提取工艺研究.【摘要】:微生物发酵法生产赤藓糖醇是现代发酵工程研究的热点之一,即用耐高渗的酵母菌在合适的培养基内进行好氧发酵,然后发酵液经分离、提取、纯化等步骤制得晶体成品。.目的产物的过程受很多因素的影响...
硕士博士毕业论文—赤藓糖醇发酵、分离和提取工艺研究摘要第1-8页ABSTRACT第8-10页第1章绪论第10-26页·引言第10-11页·赤藓糖醇的特性概述
另有研究报道表明,采用模拟流动床分离技术,可以将赤藓糖醇的提取收率提高15%左右,使总收率达到90%以上【l41。1.1.5赤藓糖醇的市场状况目前,赤藓糖醇的生产厂家主要是日本三菱公司,该公司于1990年完成生产投产,年生产能力...
赤藓糖醇(Erythritol)是一种分子量为122碳多元醇,外观为白色晶体,甜度约为蔗的70%,因其具有热量低,稳定性高,无吸湿性耐受性高以及无后苦味的良好口感等特性,因此常被用作药物赋形剂和无热量甜味剂赤藓醇广泛存在于海藻、蘑菇甜瓜和葡萄等水果类、地衣类植物、微生物、…
【摘要】:赤藓糖醇是一种四碳的多元醇,具有独特的物理化学及生理生化特性,被广泛的应用在食品、医药以及化工等领域。生产过程中会产生大量的副产物,主要以结晶母液以及废弃酵母为主。随着赤藓糖醇生产的发展和规模的扩大,生产产生的副产物如不能得到很好的利用,即浪费资源又会对...
赤藓糖醇发酵生产中,采用冷却结晶法将赤藓糖醇从发酵液中提取出来,该方法获取的赤藓糖醇晶体的粒度约为16~200目。Jesus等‘习研究表明,赤藓糖醇的结晶与冷却速度密切相关:快速冷却熔融状态的赤藓糖醇产生无定形固体,缓慢冷却得到赤藓糖醇
假丝酵母发酵生产赤藓糖醇工艺优化研究摘要赤藓糖醇(Erythfit01)是一种天然存在的四碳糖醇,化学名1,2,3,4一丁四醇,分子式H1004,分子量122.12,熔点1264C,沸点329~331"C,外观为白色粉状结晶,粉碎性好,溶于水会吸收较多能量,溶解热为一97。
零卡糖是一种调制的低热量高甜度的食糖。.一般有赤藓糖醇、甜菊糖苷、抗性糊精、蔗糖素等调合而成的代糖产品,其做到了0脂、0卡、0糖,是减肥人群代糖白砂糖的调味性食糖。.零卡糖有什么好处?.0卡糖可以较少热量的摄入,按照每日摄糖30g计算,每月摄...
最近赤藓糖醇比较火,我来讲讲其生产工艺,但是我需要物料衡算图。如果哪位朋友有,可以发我一下,多谢!我有朋友在山东某公司上班,主要是负责赤藓糖醇的生产及工艺优化。(1)传统工艺年产2万吨的赤藓糖醇生产工艺及车间设计工艺流程图:液体葡萄糖→配料→连消→深层发酵→发酵液→...