发表服务
赤霞珠陈酿型干红葡萄酒工艺方案.docx,成绩中国农业大学课程论文（2009-2010学年夏季学期）论文题目：赤霞珠陈酿型干红葡萄酒工艺方案课程名称：葡萄酒酿造学班级：葡工071学号：0706090108姓名：张晓旭任课教师：段长青2010年08...
陈酿型干红葡萄酒生产工艺研究.doc.9winetour自：中外葡萄葡萄酒WTO，我国葡萄酒消陈者陈葡萄酒的了解加深了，更多的消陈者陈始喜陈醇厚、陈陈、回味陈陈、陈感强的陈陈型干陈葡萄酒，而生陈陈陈型干陈葡萄酒OIV陈准，陈施肥、陈灌、采摘等陈陈陈...
作为酿造陈酿型干红葡萄酒的前提，浸渍需要较长的时间，一般要10天左右。.另外，温度也是影响浸提效果的一个重要因素，在酒精发酵过程中，提高温度可加强浸提作用，有利于酚类物质的溶解，但如果发酵温度超过30，则酵母菌的活动就会受到影响，可能...
陈酿型干红葡萄酒在橡木桶中陈酿的时间依照品尝的感官质量而定，新桶所需时间短而老桶所需时间较长，通常陈酿型干红在木桶中陈酿的时间为1年。木桶陈酿期间，需要定期进行倒桶，通常是3个月倒1次，使得各个层次的葡萄酒均质化。
2014-12-26写葡萄酒的现状及发展趋势的目的及意义22016-03-04谁有红酒行业现状及发展趋势分析242011-04-25关于葡萄酒的论文能从什么角度写292011-12-20有人会写进口葡萄酒在中国的发展的论文吗2014-12-28我的论文题目是波尔多葡萄酒在中国市场的发展，我想请问有没有人...
作为葡萄酒爱好者，你一定知道葡萄酒有干型和甜型之分。那么这里所说的“干”是什么意思？常说的半干型和半甜型又是什么意思？另外，为什么有的干型葡萄酒尝起来也会有点甜味呢？这一系列问题我们今天通通帮你弄个明白！
干白葡萄酒的生产工艺方案计划.doc,PAGEPAGE10霞多丽陈酿型干白葡萄酒生产工艺方案摘要：根据《葡萄酒酿造学》课程论文要求，以新疆玛纳斯地区生产的霞多丽葡萄为原料，按照本文设计的生产工艺要求和操作，一款丰满协调、芳香柔和的陈酿...
新旧橡木桶陈酿对干红葡萄酒花色苷和颜色的影响※崔向云，何建军，潘秋红，段长青（中国农业大学食品科学与营养工程学院，北京108）003摘要：本研究利用高效液相色谱－谱联用（LMS质HPC—）技术及CEa法，比较了新橡木桶及使用ILb过一年的旧橡...
.12.024141不同陈酿方式对干化葡萄酒的影响分析薛逸轩，王菁，肖世娣，张惠玲*（宁夏食品微生物应用技术与安全控制重点实验室，宁夏大学农学院，宁夏银川750021）摘要：以宁夏贺兰山东麓地区赤霞珠葡萄为原料酿造干化葡萄酒，在橡木桶、不锈...
干红，是干红葡萄酒的简称。红葡萄酒大家都明白，但是干红葡萄酒又是什么呢？干红和一般的葡萄酒有哪些区别？本期酒水百科，小编就为大家介绍一下干红的特点和喝法。干红是什么？全世界葡萄酒品种繁多，首先，按…
赤霞珠陈酿型干红葡萄酒工艺方案.docx,成绩中国农业大学课程论文（2009-2010学年夏季学期）论文题目：赤霞珠陈酿型干红葡萄酒工艺方案课程名称：葡萄酒酿造学班级：葡工071学号：0706090108姓名：张晓旭任课教师：段长青2010年08...
陈酿型干红葡萄酒生产工艺研究.doc.9winetour自：中外葡萄葡萄酒WTO，我国葡萄酒消陈者陈葡萄酒的了解加深了，更多的消陈者陈始喜陈醇厚、陈陈、回味陈陈、陈感强的陈陈型干陈葡萄酒，而生陈陈陈型干陈葡萄酒OIV陈准，陈施肥、陈灌、采摘等陈陈陈...
作为酿造陈酿型干红葡萄酒的前提，浸渍需要较长的时间，一般要10天左右。.另外，温度也是影响浸提效果的一个重要因素，在酒精发酵过程中，提高温度可加强浸提作用，有利于酚类物质的溶解，但如果发酵温度超过30，则酵母菌的活动就会受到影响，可能...
陈酿型干红葡萄酒在橡木桶中陈酿的时间依照品尝的感官质量而定，新桶所需时间短而老桶所需时间较长，通常陈酿型干红在木桶中陈酿的时间为1年。木桶陈酿期间，需要定期进行倒桶，通常是3个月倒1次，使得各个层次的葡萄酒均质化。
2014-12-26写葡萄酒的现状及发展趋势的目的及意义22016-03-04谁有红酒行业现状及发展趋势分析242011-04-25关于葡萄酒的论文能从什么角度写292011-12-20有人会写进口葡萄酒在中国的发展的论文吗2014-12-28我的论文题目是波尔多葡萄酒在中国市场的发展，我想请问有没有人...
作为葡萄酒爱好者，你一定知道葡萄酒有干型和甜型之分。那么这里所说的“干”是什么意思？常说的半干型和半甜型又是什么意思？另外，为什么有的干型葡萄酒尝起来也会有点甜味呢？这一系列问题我们今天通通帮你弄个明白！
干白葡萄酒的生产工艺方案计划.doc,PAGEPAGE10霞多丽陈酿型干白葡萄酒生产工艺方案摘要：根据《葡萄酒酿造学》课程论文要求，以新疆玛纳斯地区生产的霞多丽葡萄为原料，按照本文设计的生产工艺要求和操作，一款丰满协调、芳香柔和的陈酿...
新旧橡木桶陈酿对干红葡萄酒花色苷和颜色的影响※崔向云，何建军，潘秋红，段长青（中国农业大学食品科学与营养工程学院，北京108）003摘要：本研究利用高效液相色谱－谱联用（LMS质HPC—）技术及CEa法，比较了新橡木桶及使用ILb过一年的旧橡...
.12.024141不同陈酿方式对干化葡萄酒的影响分析薛逸轩，王菁，肖世娣，张惠玲*（宁夏食品微生物应用技术与安全控制重点实验室，宁夏大学农学院，宁夏银川750021）摘要：以宁夏贺兰山东麓地区赤霞珠葡萄为原料酿造干化葡萄酒，在橡木桶、不锈...
干红，是干红葡萄酒的简称。红葡萄酒大家都明白，但是干红葡萄酒又是什么呢？干红和一般的葡萄酒有哪些区别？本期酒水百科，小编就为大家介绍一下干红的特点和喝法。干红是什么？全世界葡萄酒品种繁多，首先，按…
发表服务