潮汕美食文化调查和未来发展指导老师:王汉根2006级高一(9)班【研究背景】面对外来美食文化的“入侵”(汉堡薯条等快餐),我们不禁想起家乡的美食文化俗话说:“民以食为天”。潮汕地区既是风景靓丽的侨乡,又有美味的潮汕美食及小吃。
由此可见潮汕美食文化根深蒂固,其经典屹立不倒。那么为何潮汕美食能够如此吸引市民呢?在接受调查的人中,66.67%认为是其色香味俱全掳获了他们的胃,有31.67%则觉得是潮汕美食蕴含的丰富的文化吸引了他们。
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中国饮食文化论文3000字范文参考-文化论文-社会学论文——文章均为WORD文档,下载后可直接编辑使用亦可打印——中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类,展示出不同的文化品味,体现出不同的使用价值,异彩纷…
提供潮汕美食文化调查和未来发展word文档在线阅读与免费下载,摘要:这是一种享受,属于精神层面上的。过去,潮汕人习惯用“吃好未”来跟人打招呼,这说明那时有没有吃的是一个问题。如今,可不大有人这样跟人打招呼了。随着时代的进步,我们已基本解决了温饱问题,人们已不满足于填饱...
潮汕,向何处去_网易订阅.为什么最彪悍的族群造就了最失落的地区?.潮汕,向何处去.在中国,有一个非常独特的族群——潮汕人,潮汕虽处东南一隅,却是举国皆知,稍微有所了解的朋友们,一谈到潮汕人,往往会说“知道知道,做生意厉害,中国的犹太...
关于美食的论文1200字论潮汕美食中的潮人精神作者:第五届潮学国际研讨会论文集资料来源:陈友义李昌欣潮汕美食以其鲜明的地方特色和“清、淡、巧、雅”的突出特征而饮誉海内外。潮汕美食是潮汕人民创造的文化产物,是潮汕文化的主要代表之一,具有高度的文化内涵,因而必然熔铸着潮人...
文化发展助推幸福社区建设的潮汕经验佛山科学技术学院:刘俊麟摘要:文化是民族智慧的积淀,作为社会发展过程中不可或缺的物证,具有多方面的发展价值。要实现中华民族的伟大复兴,必须实现中华文化的振兴。加强文物保护利用、保护文化遗产,一方面,有助于推动中华优秀传统文化创造...
提供潮汕美食文化调查和未来发展文档免费下载,摘要:这是一种享受,属于精神层面上的。过去,潮汕人习惯用“吃好未”来跟人打招呼,这说明那时有没有吃的是一个问题。如今,可不大有人这样跟人打招呼了。随着时代的进步,我们已基本解决了温饱问题,人们已不满足于填饱肚子了,而是...
提供潮汕历史文化小论文(龙湖古寨)文档免费下载,摘要:潮州龙湖古寨旅游业的发展龙湖古寨地处韩江中下游西岸,始建于1000多年前的南宋年间。古寨的寨内结构是先人按照地舆学的九宫八卦修建的,寨中央直街长1.5公里,由于形似龙脊,便将原先的俗称“塘湖”改为“龙湖”。
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